Extrémní gastronomie: prasečí rektum považují Namibijci za pochoutku

Říká se jim „létající lišky“ a v pacifické gastronomii jsou považováni za delikátní pochoutku. Příprava kaloňů však bývá barbarská a konzumace nebezpečná, může způsobit vážné zdravotní potíže či trvalou demenci.

Některé vynikají velmi nestandardními ingrediencemi, jiné jsou výzvou pro specifickou přípravu. Další překračují etické hranice. V našem seriálu Extrémní gastronomie vám servírujeme jídla, která si na stůl nedá každý....

Příprava je nenáročná a prim hraje v receptu dugo, jak se říká na Filipínách krvi. Potřeba je krev prasečí. A poté rozličné vnitřnosti, které skladují místní kuchaři v ledničce. Bohužel někdy až příliš dlouho.

Krev je pro někoho nečistý odpad ze zabitých zvířat, pro jiné unikátní surovina, která může zabránit nemocem a alergiím. Nebo také základ pro vynikající zmrzlinu. Od roku 2008 ji nabízí jedna z nejlepších restaurací světa Noma...

Chybí mu lehkost i kouzlo důmyslnosti středomořské gastronomie. Obyvatelům země navíc připomíná těžké doby chudoby a nedostatku. Přesto rigatoni con la pajata patří mezi ty nejautentičtější pokrmy italské kuchyně. Základem...

Před mešitou v Brně byla taška s prasečí hlavou. Muslimové považují vepřové za nečisté maso. Policie považuje věc za přestupek, hledá pachatele. Na případ upozornil server Lidovky.cz. Brněnský mluvčí Pavel Šváb řekl, že...

Jeho žena zrovna kojila, i proto se mu v hlavě objevil onen nápad. Sýr z mateřského mléka Daniela Angerera svět gastronomie šokoval. Mnohé pobouřil, leckteré znejistěl, ale některé i nadchl.

Svaz náčelníků namibijských kmenů Hererů a Namů odmítl návrh Německa na odškodnění za vraždění v této bývalé německé kolonii před více než 100 lety. Kmeny souhlasí pouze s tou částí dohody, v níž se události z...

Extrémní pálivost indických čili papriček, pikantní zázvor a koření. A pořádná porce agresivních mravenců. To je základ regionální speciality, o které sami Indové říkají, že je možná až příliš pikantní.

Prasečí chřipka znovu udeřila. V chomutovské nemocnici leží dvě seniorky a v ústeckém kraji se objevilo dalších 15 nemocných. Dá se prasečí chřipka rozeznat od „běžné“ chřipky? Jak se dá léčit?

V Erfurtu má vyrůst nová mešita, jenže části místních obyvatel se to ani trochu nelíbí. Na pozemku, kde má v budoucnu stát muslimský svatostánek, se objevily prasečí hlava a prasečí vnitřnosti, ale také křesťanské kříže....

V Mexiku zemřelo od října už 70 lidí na takzvanou prasečí chřipku, kterou způsobuje virus AH1N1. Informovala o tom místní média s odvoláním na ministerstvo zdravotnictví. Prasečí chřipka vyvolala obavy v roce 2009, kdy se...

V Nemocnici Chomutov leží dvě ženy (75 a 65) nakažené prasečí chřipkou. Jsou na oddělení ARO s dýchacími potížemi, potvrdil Blesk.cz mluvčí Krajské zdravotní. V Ústeckém kraji je již 15 nemocných. Prasečí chřipka v...

Podle dřívějších zpráv kyjevského tisku se většina nemocných nakazila virem prasečí chřipky.

Podle dřívějších zpráv kyjevského tisku se většina nemocných nakazila virem prasečí chřipky.

„Tak tahle zmrzlina tu chyběla,“ řekl si Martin Žalud (22), když viděl na internetu borce z Thajska, jak hbitě rolují studenou pochoutku. Pustil se tedy do experimentování, jako návod mu sloužila právě na internetu zveřejněná...

Letecký dopravce Emirates rozšířil jídelníček v byznys třídě svých letounů. Nově si zde budou moci cestující objednat typickou českou pochoutku svíčkovou s knedlíkem! Jenže ne všichni našinci to uvítali s nadšením.

Ženy jsou ve věku 65 a 75 let. V poslední době se prasečí chřipka znovu objevila na Ukrajině.