gastronomie

Pád nosné příčky zkomplikoval rekonstrukci centra odborné výuky, které spadá pod Střední školu hotelnictví, řemesel a gastronomie v Trutnově. Způsobí prodloužení a prodražení přestavby. Královéhradecký kraj měl zaplatit za...

Jo, hmyz… my žáby jsme byly v gastronomii vždycky napřed!

První zářijový víkend 1. až 3. září patří motorkářské akci Prague Harley Days. Spojuje to nejlepší z amerických motocyklů, gastronomie a adrenalinu. Letos slaví firma jubileum 120 let od svého založení. Odstartovala spanilá...

První zářijový víkend 1. až 3. září patří motorkářské akci Prague Harley Days. Spojuje to nejlepší z amerických motocyklů, gastronomie a adrenalinu. Letos slaví firma jubileum 120 let od svého založení. Odstartovala spanilá...

První zářijový víkend 1. až 3. září patří motorkářské akci Prague Harley Days. Spojuje to nejlepší z amerických motocyklů, gastronomie a adrenalinu. Letos slaví firma jubileum 120 let od svého založení. V sobotu odstartovala...

Míříte do Lisabonu a rádi byste poznali i něco nového než jen alabastrově zářící portugalskou metropoli? Jen hodinu jízdy vlakem či autobusem čeká půvabné město Setúbal, které je ideální pro příznivce lokální gastronomie,...

Přestože studoval gymnázium, vítr Čecha Jana Michálka zavál k vaření. Poprvé k němu přičichl coby pizzař, gastronomie ho ale nadchla až při ročním pobytu v Kanadě. Po návratu pracoval mimo jiné v restauraci Entrée Přemka...

Proč nemůže prodávat guláš v restauraci za méně než 220 korun nebo proč by česká gastronomie v současnosti těžko fungovala bez zaměstnanců z Ukrajiny, vysvětluje v rozhovoru pro Seznam Zprávy hoteliér a restauratér Marek...

Německé restaurace, hotely i bary bojují s obrovským nedostatkem kvalifikované pracovní síly. Po koronavirové pandemii se firmám nedaří pracovníky nalákat zpět a hosté důsledky pociťují každý den. Německý gastronomický sektor...

O tom, zda se základní, mateřské či střední školy v metropoli připojí k plánované protestní akci za zvýšení mezd, jejich vedení s učiteli zatím diskutují. Například ve Střední škole gastronomie U Krbu v Praze 10 momentálně...

Japonsko je pro mnoho turistů zemí zaslíbenou. Krása přírody soupeří o jejich pozornost s fascinujícími moderními metropolemi, unikátní gastronomie si zase podává ruku s kulturním dědictvím. Podzim patří mezi období, ve...

Jídlo a pití „na place“ se vždycky považovalo spíš za problém. Žvýkající člověk s plnou pusou, který si občas zavdá nějakého toho moku, nevypadá před kamerou zvlášť esteticky. Co když je ale gastronomie dějotvorným...

Svět gastronomie rád oprašuje tradice, mezi které zaslouženě patří i české dezerty. Až vás začne honit mlsná, místo výletu do cukrárny se pusťte do pečení s Petrou Krejčí, šéfcukrářkou Lázní Darkov.

Nové kriminální romány zavedou čtenáře do tajů špičkové gastronomie či módního průmyslu, ale také do jedné obyčejné české školy. Naše recenzentka Alena Slezáková se podívala na tři nové krimi, které nedávno zamířily do...

Českem se v posledních třech letech prohnala vlna zdražování a ceny se zvedly v průměru o 32 procent. Jsou ovšem obory, kde cenovky stoupaly mnohem víc. Jedním z nich je gastronomie. Zdražování je vidět na nejoblíbenějších...

Menší země se ve světě často snaží zviditelnit prostřednictvím gastronomie. K tomu je však nejprve potřeba znát a správně uchopit svou národní kuchyni. A dnešní Pod čarou ukazuje, že to často bývá překvapivě složitý...

Některým dělá ochranku národní gastronomická hrdost, jiným rovnou právní normy. Seznamte se s položkami světové gastronomie, které vzbuzují kontroverze.

Jídlo podle ní lidi spojuje a dělá je šťastnějšími. Proto se gastronomie stala pro Markétu Hrubešovou vedle herectví druhou životní vášní. Jíst kvalitně a v klidu se snaží i s rodinou. Během společných večeří neexistuje,...

Rekordních 52 francouzských restaurací získalo v roce 2024 poprvé ocenění jednou nebo více michelinskými hvězdami. Hned třiadvacet z nich bylo otevřeno teprve v loňském roce, upozornil portál The Guardian. „Francouzská gastronomie...

Milovníci špičkové gastronomie a balonového létání budou mít už příští rok možnost tyto záliby ideálně spojit. Společnost SpaceVIP totiž připravuje unikátní šestihodinový výlet balonem až do výšky 30 kilometrů nad...