TEST DNES: Hovězí bujony v kostce ochromí chuť nadbytkem soli
Prý je při vaření nikdo nepoužívá, a přesto se bujony v kostce vyrábějí už víc než sto let. MF DNES zjišťovala, jestli je možné najít polotovar chutný a výživný.
Článek
Podobné články
-
TEST DNES: Úplné výsledky testu hovězích bujonů
Aktuální test jsme zaměřili na koncentrované hovězí bujony, které usnadňují přípravu polévek nebo omáček. Do testu jsme zařadili dehydrované kostky, ale také želatinové a v poslední době populární tekuté bujony. Zde najdete... -
Test MF DNES: Moc soli i tuku. Jídlo pro seniory připomíná vězeňskou stravu
Velké porce, ale na úkor kvality: příliš soli a tuku, naopak málo potřebných živin a vitaminů. MF DNES otestovala obědy pro seniory, které jim rozvážejí sociální a pečovatelské služby po celé zemi. Výsledky jsou nevalné.... -
Testovali jsme drůbeží bujony z kostky: Najdete v obchodě poctivý?
Bujon se stal rychlou a snadnou alternativou k drůbežímu vývaru. Co ale v lisované kostce skutečně je? A přibližuje se vůbec klasickému poctivému vývaru? -
Testovali jsme drůbeží bujony z kostky: Najdete v obchodě poctivý?
Bujon se stal rychlou a snadnou alternativou k drůbežímu vývaru. Co ale v lisované kostce skutečně je? A přibližuje se vůbec klasickému poctivému vývaru? -
Test kebabů: Hovězí maso, které nedávno ještě kdákalo, i nadměrné množství soli
Orientální kebab by mohl být zdravější alternativou smažených hamburgerů a hranolků. Jenže to by musel být připravován z čerstvého masa, bez přídatných látek a hlavně s menším množstvím soli. -
Ve dvou třetinách mořských plodů a soli byly mikroplasty, odhalil test
Mořské plody a sůl jsou plné mikroplastů. Analýza časopisu dTest je objevila ve dvou třetinách ze 103 zkoumaných vzorků z různých koutů Evropy. Nejvíce mikroplastů test odhalil v soli. Podle šéfredaktorky dTestu to je i kvůli... -
TEST DNES: V dětských příkrmech chybí kalorie i tuk, solí a kořením se nešetřilo
Výrobci o dětských příkrmech tvrdí, že jsou bio, bez přidané soli či cukru a jen ze samých prvotřídních surovin. Rodiče je naopak podezírají, že jsou nezdravé a ještě bez chuti. Kde je pravda? MF DNES důkladně otestovala... -
Skvělá jídla z hovězího masa prověřená časem
Vegetariáni by hovězí nevzali do pusy, někteří food teroristé mu nemůžou přijít nejen na chuť, ale ani na jméno. Dá se vůbec najít objektivní odpověď na otázku, zda je hovězí maso zdravé, nebo ne? Obávám se, že ne. Každý... -
Velký test grilovacích koření: Jsou plná soli
Koupili byste si kilo obyčejné soli za několik set korun? Že ne? Bohužel tak činíme, aniž bychom to tušili. Především v létě při oblíbeném grilování. -
Mistři Evropy v solení. Češi zkonzumují třikrát víc soli, než doporučují lékaři
Brambůrky, nakládané okurky, sýry, uzeniny. Nejen v těchto jídlech dominuje slaná chuť. A tu mají Češi extrémně v oblibě. „Máme jednu z nejvyšších spotřeb soli v Evropě, konkrétně je to kolem 13,5 gramu na osobu na den,... -
Češi jedí třikrát více soli, než je zdravé. Jak ji nahradit a zachovat jídlu skvělou chuť?
Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) je maximální doporučované množství soli pět gramů na den, což odpovídá jedné čajové lžičce. Jenže Češi jí snědí třikrát tolik a ničí si tím zdraví. Zdravá alternativa... -
Proč jsou kukuřičné lupínky slanější než chipsy? Odpověď výrobců překvapí!
Kukuřičné lupínky mají víc soli než světoznámé slané brambůrky. Takové odhalení přinesl nejnovější spotřebitelský test Blesku. A důvod? Vyžaduje to technologie výroby a chuť spotřebitelů. -
Sůl nad zlato je minulostí aneb Jak umocnit chuť jídla bez použití soli
Je známo, že solení není zdravé. Domníváte se, že vám jídlo nebude chutnat, pokud ho neosolíte? Zkuste lepší alternativy dochucovadel, které dodají pokrmům chuť a díky kterým nebudete sůl postrádat. -
Test skryté soli v jídle: ledviny trpí, aniž bychom se dotkli slánky
K snídani miska cereálií, k obědu guláš z konzervy s knedlíkem, večer mražená pizza a sáček oliv, aby došlo i na něco „zeleného“. Ač jste se celý den soli vyhýbali, stejně jste jí do těla vpravili 15 gramů. Ukrývá se... -
Výstražná stávka ve Volkswagenu začala
Dělníci v devíti německých továrnách Volkswagen zahájili v pondělí na několik hodin výstražnou stávku, informoval odborový svaz IG Metall. Zaměstnanci zastavili provoz na montážních linkách automobilky v reakci na střet... -
Teplá jídla s vůní podzimu: Brokolicový quiche i hovězí steaky na hříbkách
Přemýšlíte, co dnes rodině naservírovat k večeři? Vsaďte na teplé dobroty s masem i zeleninou. Rychlovku zajistí karbanátky, svátečnější chod zase steaky z hovězí svíčkové. -
Netradiční hovězí steak z roštěné. Vyzkoušejte marinádu z jalovce a vodky
Klasické grilování hovězího si vystačí se solí a pepřem, ale pokud toužíte po nových chutích, zkuste maso na chvíli marinovat drceným jalovcem, vinným octem a vodkou. -
Silničáři už letos spotřebovali soli jako za celou zimu: V Ostravě museli povolat i posily
Silničáři v Moravskoslezském kraji solí cesty více než loni. A je to poznat na penězích i zásobách soli. V letošní zimě nezastaví. Mají za sebou už čtyřicet dnů, kdy museli vyjíždět. -
Vyvrátili posudek ke znečištění Bečvy. Za vysypání soli do řeky jim teď hrozí pokuta
Hydrochemik pokusem s kuchyňskou solí vyvrátil posudek znalce k Bečvě. Inspekce životního prostředí prošetřuje, zda vysypání soli nebylo přestupkem.
