Šéfkuchař prozradil recept na výborný tatarák z telecího masa
Šéfkuchař Jan Volšička z restaurace Pohostinec Monarch, která se zaměřuje na českou a rakousko-uherskou kuchyni, nám ukázal, jak se dělá tatarák.
Článek
Podobné články
-
Šéfkuchař radí: Jak na skvělý tatarák
Připravte si tatarák z jeleního masa s červenou řepou. Šéfkuchař Marek Fichtner z Augustine Restaurant nám ukázal, jak se taková delikatesa dělá. -
Tatarák z lilku podle tradičního řeckého receptu
Ač je tento recept považován za výdobytek moderní gastronomie, jde o tradiční recept z Řecka. Ioannis Asarlidis, šéfkuchař restaurace Kavala, ukazuje jeho přípravu krok po kroku. -
Tatarák z lilku podle tradičního řeckého receptu
Ač je tento recept považován za výdobytek moderní gastronomie, jde o tradiční recept z Řecka. Ioannis Asarlidis, šéfkuchař restaurace Kavala, ukazuje jeho přípravu krok po kroku. -
Recepty z hovězího masa: tatarák, stroganoff, žebra a trhané maso
Hovězí je druh masa, u kterého obzvlášť záleží na tom, abychom zvolili správný způsob přípravy. Šéfkuchař pražské vinárny Tři Grácie Martin Žáček ví dobře, jak na to! -
RECEPT DNE: Houbový tatarák na topinkách
Máte rádi houby? Pak rozhodně vyzkoušejte náš recept na houbový tatarák s topinkami. -
Tatarák z řepy, který chutná jako masový. Šéfkuchař z Prahy vás naučí jíst zdravě
Šéfkuchař restaurace Bellevue Marek Šáda odtajnil oblíbený recept. Na kameru nám ukázal přípravu tataráku z grilované řepy a kozího sýru. -
RECEPT DNE: Telecí sekaná s mozzarellou, prosciuttem a šalvějí
Máte rádi sekanou? Vyzkoušejte netradiční recept z telecího masa s mozzarellou, prosciuttem a šalvějí. -
Šéfkuchař na zámku prozradil jednoduchý recept na ciabattu s hovězím masem
Šéfkuchař na zámku Loučeň nám ukázal, jak obložit ciabattu hovězí květovou špičkou. -
Tatarák jen s varováním. Slovensko ukončilo spor o podávání pochoutky z čerstvého masa
Kdo chce tatarák na Slovensku nabízet, musí to nahlásit hygienikům a poté upozornit zákazník, že konzumace není u některých skupin osob vhodná. -
Valašská vánoční kyselice krok za krokem: Šéfkuchař prozradil fígl na dokonalou polévku
Kyselice patří spolu s frgálem a slivovicí k nejtypičtějším valašským specialitám. Šéfkuchař Jiří Novosad z Velkých Karlovic svěřil svůj recept na oblíbenou zimní polévku. -
Valašská kyselice krok za krokem: Šéfkuchař prozradil fígl na dokonalou polévku
Kyselice patří spolu s frgálem a slivovicí k nejtypičtějším valašským specialitám. Šéfkuchař Pavol Pikulák z Velkých Karlovic svěřil svůj recept na oblíbenou zimní polévku. -
Šéfkuchař gastrobaru Monarch nám předvedl, jak se dělá vepřové Presa Ibérica s lilkovým pyré
Miguel Nicolas Innella, šéfkuchař gastrobaru Monarch, připravil výtečný recept z vepřového masa. Jako přílohu zvolil lilkové pyré a domácí briošku. -
Šéfkuchař gastrobaru Monarch nám předvedl, jak se dělá vepřové Presa Ibérica s lilkovým pyré
Miguel Nicolas Innella, šéfkuchař gastrobaru Monarch, připravil výtečný recept z vepřového masa. Jako přílohu zvolil lilkové pyré a domácí briošku. -
Tatarák z uzeného pstruha úžasně doladí poklad z vaší zahrádky
Šéfkuchař restaurace Triton Tomáš Horák nám ukázal, jak je důležité používat čerstvé suroviny, a jak z nich vykouzlit tatarák z uzeného pstruha. -
Telecí rolky s cuketou
Skvělý pokrm z telecího masa. -
Ochutnejte pravou Itálii. Šéfkuchař prozradil recept na výborné rizoto
Šéfkuchařovy recepty - rizoto. -
ČSÚ: Výroba masa stagnuje, nákup mléka mírně roste
Výroba masa ve 2. čtvrtletí 2016 dosáhla 114 669 tun (meziročně +0,9 %), z toho bylo 17 973 tun (+7,4 %) hovězího a telecího, 57 527 tun (-0,7 %) vepřového a 39 137 tun (+0,5 %) drůbežího. -
Veganský tatarák
Vyzkoušejte náš lahodný a jednoduchý tatarský biftek bez masa. -
Jde to i bez lepku. Zkuste výborný králičí řízek podle šéfkuchaře
Restaurace Šalanda v Karlíně láká na bezlepkový řízek z králičího hřbetu. Šéfkuchař Tomáš Gebauer nám ukázal celý recept. K řízku se nejvíce hodí šťouchané brambory s jarní cibulkou.
