Tatarák jen s varováním. Slovensko ukončilo spor o podávání pochoutky z čerstvého masa
Kdo chce tatarák na Slovensku nabízet, musí to nahlásit hygienikům a poté upozornit zákazník, že konzumace není u některých skupin osob vhodná.
Článek
Podobné články
-
Šéfkuchař prozradil recept na výborný tatarák z telecího masa
Šéfkuchař Jan Volšička z restaurace Pohostinec Monarch, která se zaměřuje na českou a rakousko-uherskou kuchyni, nám ukázal, jak se dělá tatarák. -
Šéfkuchař radí: Jak na skvělý tatarák
Připravte si tatarák z jeleního masa s červenou řepou. Šéfkuchař Marek Fichtner z Augustine Restaurant nám ukázal, jak se taková delikatesa dělá. -
Recepty z hovězího masa: tatarák, stroganoff, žebra a trhané maso
Hovězí je druh masa, u kterého obzvlášť záleží na tom, abychom zvolili správný způsob přípravy. Šéfkuchař pražské vinárny Tři Grácie Martin Žáček ví dobře, jak na to! -
Jednoduchá marináda, dip i dressing: Bez hořčice to nejde!
Grilování se neobejde bez masa, bez kvalitního olivového oleje, bez čerstvého koření, ale třeba také bez hořčice. Můžete v ní jen tak namáčet kousky masa, ale je to nepostradatelná ingredience do marinád, dipů nebo salátových... -
Stopka na vepřové: Kvůli prasečímu moru omezilo Slovensko dovoz masa
Slovensko zakázalo dovoz tepelně neopracovaného masa a také zvířat ze Zlínského kraje. Důvodem je výskyt afrického moru prasat (ASP) na Zlínsku, oznámila ve středu slovenská ministryně zemědělství Gabriela Matečná. -
Vaječná hitparáda: Připravte »tatarák« s avokádem, jarní kuřátka i salát
Jestě stále vám v lednici zbývají vajíčka z Velikonoc? Přinášíme čtyři úžasné jarní recepty, které potěší i nejmenší strávníky. A do výroby vaječné pochoutky je rovnou můžete zapojit! -
Kam s vejci po Velikonocích: Zkuste »tatarák« s avokádem, jarní kuřátka i salát
Jestě stále vám v lednici zbývají vajíčka z Velikonoc? Přinášíme čtyři úžasné jarní recepty, které potěší i nejmenší strávníky. A do výroby vaječné pochoutky je rovnou můžete zapojit! -
Nepřiměřené, kárá Brusel Česko za kontroly polského masa. Úřady v nich budou pokračovat
Česko odmítne požadavek Evropské komise (EK), aby do konce týdne ukončilo mimořádné kontroly hovězího masa z Polska. ČTK to dnes řekl ústřední ředitel Státní veterinární správy (SVS) Zbyněk Semerád. V příštím týdnu by... -
RECEPT DNE: Houbový tatarák na topinkách
Máte rádi houby? Pak rozhodně vyzkoušejte náš recept na houbový tatarák s topinkami. -
KOMENTÁŘ: Slovensko prochází očistcem. Skončí tím propojení politiky a mafie?
Od východního souseda zase přicházejí zprávy o pokračujícím zatýkání ve špičkách policejních a justičních elit. Jak daleko má Slovensko k tomu, aby definitivně ukončilo propojování politiky a silových složek s mafií? -
Slovensko se zbavuje zásob Sputniku, nikdo ho nechce a blíží se expirace
Slovensko k 30. červnu definitivně ukončilo možnost registrace k očkování Sputnikem V. O vakcínu projevilo zájem celkem pouze 16 tisíc Slováků. Většinu z 200 tisíc koupených dávek proto vláda daruje nebo prodá. -
Jednoduchá a přitom luxusní večeře. Tuňákový tatarák podle receptu šéfkuchaře
Luxusní večeře, kterou zvládnete hravě. Tuňákový tatarák. Šéfkuchařovy recepty tentokrát z pražské restaurace Soho. -
Jde to i bez masa. Z čeho vyrobit tatarák, abyste si pochutnali
Hned na začátek si pojďme vyjasnit jednu věc. Pravý hovězí tataráček, namíchaný podle vlastní chuti a natřený na křupavou topinku, je zkrátka pecka. Ale to neznamená, že musíme nad zeleninovými variantami ohrnovat nos. Jako lehká... -
Tatarák z uzeného pstruha úžasně doladí poklad z vaší zahrádky
Šéfkuchař restaurace Triton Tomáš Horák nám ukázal, jak je důležité používat čerstvé suroviny, a jak z nich vykouzlit tatarák z uzeného pstruha. -
Polský ministr se kauzou masa baví, vytáhl Krtečka a Rumcajse. Tomanovi vytkl „kousavé poznámky“
Čím dál vyhrocenější je spor mezi Čechy a Poláky kvůli kvalitě masa, které se z Polska dováží do naší krajiny. Polskému ministrovi zemědělství Janu Ardanowskému došla trpělivost s kontrolami, které česká strana provádí a... -
Zátah odhalil podvod s fiktivním vývozem masa, mělo mířit na Slovensko
Tuny masa měly zamířit z Česka na slovenský trh, jenže kriminalisté spolu s finanční správou zjistili, že obchod organizované skupiny působící v Pardubickém kraji byl pouze fiktivní. Výrobky sice putovaly v dodávkách, ale hranice... -
Policie obvinila dalších šest lidí z podvodů při fiktivním prodeji masa. Škoda vzrostla o 20 milionů
Podstatou podvodu byl fingovaný vývoz masa, které bylo vykazováno jako osvobozené od DPH, na Slovensko, zboží však Českou republiku nikdy neopustilo. -
Čtyři tipy na skvělé pochoutky z vepřového masa
Vyhlášené přeštické vepřové vám dnes ve svých receptech představí šéfkuchař náchodské restaurace Bonato Jan Vlček. Pochutnáte si nejen na panence, ale i na krkovičce či ouškách. -
Herman (SPO): Podíl masa v salámech. Jaké jsou potravinářské normy?
V roce 1977 musel podle ČSN obsahovat Gothajský salám minimálně 73 % masa, zatímco v současnosti pouze 40 % masa nebo Šunkový salám 89 % masa, zatímco v současnosti jenom 55 % masa.
