Neapolský šéfkuchař vzbudil národní pohoršení. Do menu přidal pizzu s ananasem

Velký poprask vzbudil slavný pizzař z italské Neapole Gino Sorbillo. Ten pobouřil mnoho svých krajanů i kolegů, když zařadil pizzu s ananasem na menu své restaurace a je podle něj vynikající. Svým krokem si ale proti sobě poštval...

V Kanadě zemřel ve čtvrtek ve věku 83 let restauratér Sam Panopoulos, jemuž je připisováno, že jako první dal na pizzu ananas. Na menu v jeho podniku se tato neobvyklá pochoutka objevila v 60. letech minulého století. Od té doby se...

Neapolský kuchař a majitel několika restaurací Gino Sorbillo začal nabízet jako letní novinku pizzu s vodním melounem. Již dříve experimentoval s netradičními verzemi italského pokrmu, připravoval pizzu s ananasem či banánem....

Do vánoční atmosféry už se halí i většina pražských restaurací. Stejně tak i zdejší podniky, jejichž chod má na starosti šéfkuchař David Kalina. Svá menu sestavuje podle chuťové paměti. To letošní vánoční čerpá ze...

Co je na dnešním menu zvláštní? Neobsahuje lepek. Šéfkuchař restaurace hotelu Port na břehu Máchova jezera Jaroslav Chýle ukazuje, jak sestavit menu, aby si nikdo nevšiml, že jídlo je čímkoliv limitováno.

Australský fastfoodový řetězec Domino's vymyslel pizzu, oproti které je i vysmívaná Hawai s ananasem docela přijatelnou variantou.

Kina promítají snímek Menu. Hosté připlouvají do luxusní restaurace, kterou vede postava hraná Ralphem Fiennesem.

Narodil se v Řecku, ve 20 letech se přestěhoval do Kanady a zapsal se do historie světové gastronomie. Sam Panopoulos ve své restauraci totiž jako první podával jídlo, které nadchlo, pohoršilo nebo alespoň zmátlo nejednoho strávníka...

Šéfkuchař pražské restaurace Nola Lukáš Drápela vám ukáže, jak na grilu připravit celé letní menu. Chutně, netradičně, dokonce i s dezertem.

Předseda vládní Slovenské národní strany (SNS) Andrej Danko podle Denníku N avizoval, že by chtěl zavést v restauracích národní menu. Blíže svůj plán nekonkretizoval, ale na Slovensku se už teď množí vtipy o každodenní...

Gastronomickou válku nechtěně vyvolal islandský prezident Gudni Thorlacius Jóhannesson. Ukázalo se totiž, že lidé berou svůj výběr pizzy velmi vážně. Prezidentova poznámka o tom, že by nejraději zakázal kombinaci pizzy s ananasem,...

Vzpomínáte na buchtičky se šodó, univerzální hnědou omáčku nebo haši? Letité „šlágry“ školních jídelen se snaží na pražské Hanspaulce vytlačit moderní nabídkou šéfkuchař Petr Klíma, muž světových zkušeností a...

Bývalý šéfkuchař královny Alžběty II. (93) či později princezny Diany Darren McGrady povyprávěl, jak z hlediska svátečního menu probíhají přípravy na Vánoce královské rodiny. Plánování prý zabere...

Guy Savoy během pandemie servíruje své speciality v rámci speciálního rozvozu jídla. Za tříchodové menu si účtuje 55 eur.

Tak trochu jako „vlastizrádce“ vnímají někteří Italové renomovaného neapolského pekaře pizzy Gina Sorbilla, který se veřejně zastal podávání tzv. havajské pizzy, tedy italského národního pokrmu s ananasem. Ta je pro patrioty...

Jako v prvotřídní restauraci si musejí připadat zdravotníci na dvou covidových odděleních Fakultní nemocnice Brno. Skvělé menu pro ně totiž připravil šéfkuchař Marcel Ihnačák (42), oceněný dvěma michelinskými hvězdami.

Lahodná smetana jídlo zjemní, dodá mu delikátní chuť. A pokud to s ní nepřeženeme, odpustíme jí i ty kalorie. Dnešní smetanové menu pro vás připravil šéfkuchař restaurace Babiččina zahrada Radek David.

Zkuste si namíchat oblíbený smothie nápoj ze salaterie UGO. Jan Vinklát nám ukázal, jak smoothie s ananasem a mátou udělat.

Kvalitní sýr dokáže jídlo povýšit, ale klidně být i jeho chutným základem. Následující menu sestavil šéfkuchař Leonardo di Clemente, jehož tvorbu můžete ochutnat v restauraci Cotto Crudo. Nechte se inspirovat tím, jak se vaří...