Extrémní gastronomie: recept na kohoutí hřebínek je starý půl tisíciletí

Článek

Extrémní gastronomie: recept na kohoutí hřebínek je starý půl tisíciletí
- gastronomie
- liší
Křidýlko, nebo stehýnko? U drůbeže se preference oblíbených kousků strávníka liší. Jen málo z nás by ale sáhlo po tepelně upravených hřebíncích mladých kohoutů. Ve světě je přitom považují za delikatesu. Italský recept...

25.09.2016 01:00 – celý článek na

Podobné články

Kykyryký! Turín velebí střelecký objev s kohoutí oslavou
- andrea
- palec
- příjmení
Vypadá to trochu komicky. Když dá gól, přiloží si Andrea Belotti palec na čelo, zbylé čtyři prsty zvedne a napodobuje kohoutí hřebínek. Tuhle oslavu mu vymyslel kamarád z dětství Juri Gallo, jehož příjmení v italštině znamená...

07.03.2017 11:00 – Podobné články – celý článek
KVÍZ: Jak dobře znáte pokrmy extrémní gastronomie?
Některé vynikají velmi nestandardními ingrediencemi, jiné jsou výzvou pro specifickou přípravu. Další překračují etické hranice. V našem seriálu Extrémní gastronomie vám servírujeme jídla, která si na stůl nedá každý....

17.05.2019 01:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie: špíz z drůbežích vnitřností skýtá paletu chutí
- gastronomie
Na onen důvtipný recept přišli nezávisle na sobě v několika koutech světa. Grilované slepičí vejcovody na mexický způsob jsou hlavním chodem, na Filipínách předkrmem, v Thajsku pouliční pochoutkou a v Japonsku zdobnou specialitou...

24.11.2018 01:00 – Podobné články – celý článek
Litvínovské vtípky. Hokejisté zvou na Sražený kohoutí hřebínek
Originálním videem láká hokejový Litvínov na dnešní domácí bitvu s olomouckými kohouty. Útočník Ondřej Jurčík v něm zve fanoušky na gurmánský zážitek.

21.10.2016 10:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie: seznamte se s temnou stránkou italské kuchyně
- gastronomie
- kuchyně
- rigatoni
- země
Chybí mu lehkost i kouzlo důmyslnosti středomořské gastronomie. Obyvatelům země navíc připomíná těžké doby chudoby a nedostatku. Přesto rigatoni con la pajata patří mezi ty nejautentičtější pokrmy italské kuchyně. Základem...

19.06.2016 01:00 – Podobné články – celý článek
Tatarák z lilku podle tradičního řeckého receptu
- gastronomie
- restaurace
Ač je tento recept považován za výdobytek moderní gastronomie, jde o tradiční recept z Řecka. Ioannis Asarlidis, šéfkuchař restaurace Kavala, ukazuje jeho přípravu krok po kroku.

22.10.2015 17:01 – Podobné články – celý článek
Tatarák z lilku podle tradičního řeckého receptu
- gastronomie
- restaurace
Ač je tento recept považován za výdobytek moderní gastronomie, jde o tradiční recept z Řecka. Ioannis Asarlidis, šéfkuchař restaurace Kavala, ukazuje jeho přípravu krok po kroku.

22.10.2015 17:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie: šéfkuchař šokoval sýrem z lidského mléka
- daniela
- gastronomie
- svět
- žena
Jeho žena zrovna kojila, i proto se mu v hlavě objevil onen nápad. Sýr z mateřského mléka Daniela Angerera svět gastronomie šokoval. Mnohé pobouřil, leckteré znejistěl, ale některé i nadchl.

11.09.2016 01:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie
- gastronomie
29.04.2018 01:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie: na čatní z ohnivých mravenců nezapomenete
- gastronomie
- koření
- sami
- zázvor
Extrémní pálivost indických čili papriček, pikantní zázvor a koření. A pořádná porce agresivních mravenců. To je základ regionální speciality, o které sami Indové říkají, že je možná až příliš pikantní.

04.03.2018 01:00 – Podobné články – celý článek
Dva kohouti jsou místem, kde chtěli dokázat, že sládek a výčepní mohou být nejlepší přátelé
- adam
- lukáš svoboda
- matuška
- přátelé
- svoboda
- vše
Říká se, že dva kohouti na jednom smetišti nevěstí nic dobrého, neplatí to ale o podniku Dva kohouti, kde za pivovar zodpovídá Adam Matuška a za výčep Lukáš Svoboda. Vše v těsné blízkosti.

12.03.2019 16:00 – Podobné články – celý článek
RECEPT DNE: Brambory na loupačku se slaninou a dipem z brynzy
- brambory
- dip
- dobrou chuť
- večeře
Rychlá a skvělá večeře. To jsou brambory na loupačku. Klasický starý recept jen ozvláštníte tím, že si k nim dopřejete ještě slaninu a dip z brynzy. Dobrou chuť!

14.05.2019 01:00 – Podobné články – celý článek
Rok a půl starý chlapec vypadl z prvního patra, museli ho oživovat
- lékaři
- události
Z výšky prvního patra domu spadl ve čtvrtek kolem poledne na chodník rok a půl starý chlapec v Novém Jičíně. Zůstal ležet v bezvědomí, lékaři u něj byli za čtyři minuty po oznámení události.

06.05.2016 10:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie: ochutnejte vietnamskou omeletu z vodních červů
Stovky hemžících se těl, něco mletého vepřového a kachní vejce. Výsledkem je chả rươi, vietnamská omeleta. Nejlépe v ní chutnají růžoví nebo nafialovělí „červi“.

25.03.2018 01:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie: náruživým mužům dá sílu „dlouhé jídlo“ z Číny
- gastronomie
Nepohrdnou čtyřiceticentimetrovými oslími, sušenými klokaními či mraženými tuleními a delfíními. Penisy mají na jídelním stole v jihovýchodní Asii místo zaručené, tím nejvyhlášenějším je však jačí. Jak napovídá název...

17.04.2016 01:00 – Podobné články – celý článek
Kohoutí zápasy, trpké havajské dědictví. Přes zákaz živí hazard a násilí
Kohoutí zápasy jsou na Havaji už dávno zakázané. Vymýtit je se však stále nedaří. Kratochvíle s dlouhými kořeny je totiž mezi lidmi dodnes populární a točí se v ní obrovské částky, často s mafií v pozadí. Hádka po jednom ze...

22.04.2023 16:00 – Podobné články – celý článek
Tři kohouti na smetišti. Naše výhoda, míní kouč ústeckých basketbalistů

Když basketbalová ústecká Sluneta přivedla k Tomáši Vyoralovi a Adamu Čížovi ještě Ondřeje Šišku, dalšího hráče podobného ražení, mnohé to překvapilo. Jako tři kohouti na jednom smetišti! Porovnají se spolu na hřišti,...

08.11.2024 12:00 – Podobné články – celý článek
Krutá gastronomie: kaloň vařený zaživa je tichomořskou delikatesou
- gastronomie
- způsobit
Říká se jim „létající lišky“ a v pacifické gastronomii jsou považováni za delikátní pochoutku. Příprava kaloňů však bývá barbarská a konzumace nebezpečná, může způsobit vážné zdravotní potíže či trvalou demenci.

03.07.2016 01:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie: aljašskou rybí hlavu byste si na Vánoce nedali
- aljaška
- byste
- gastronomie
- vánoce
I když Aljaška láká turisty na překrásné přírodní scenérie, kulinářskou atrakcí se nejspíš nikdy nestane. Může za to i tradiční místní specialita, kterou se proslavili domorodí Inupiaté a Jupikové. Pokrm, který nazývají...

03.01.2019 16:00 – Podobné články – celý článek