Dobrá restaurace je divadlo, říká papež gastronomie

Článek

Dobrá restaurace je divadlo, říká papež gastronomie
- divadlo
- gastronomie
- paul
- restaurace
- umění
Od základu změnil způsob, jakým lidé vnímají kulinářské umění. Francouz Paul Bocuse, jeden z největších šéfkuchařů všech dob, stál u zrodu hnutí „nouvelle cuisine” v 60. a 70. letech 20. století, které klade důraz na...

11.02.2016 09:00 – celý článek na

Podobné články

Zemřel "papež francouzské kuchyně" a guru moderní gastronomie Paul Bocuse
- gastronomie
- guru
- paul
Paul Bocuse byl držitelem tří michelinských hvězd. Spoluzakládal principy současné gastronomie, jako první kladl důraz na prezentaci jídel.

20.01.2018 17:00 – Podobné články – celý článek
V nejdražších michelinských restauracích na světě si pořádně připlatíte
Návštěva michelinské restaurace je pro milovníky kvalitní gastronomie většinou parádním zážitkem. Při návštěvě takové restaurace ovšem musíte počítat s tím, že si za několikachodové menu připlatíte. V nejdražších...

16.12.2021 16:00 – Podobné články – celý článek
Covid! Restaurace jsou rizikové, zavřít. Pořád jen nálepky. Nás zajímají data! Znalec v oboru gastronomie udeřil
Hostem Dvaceti minut Radiožurnálu Českého rozhlasu byl Luboš Kastner z Asociace malých a středních podniků a živnostníků. Hotely a restaurace od pátku opět zavírají. Mají podnikatelé a zaměstnanci v gastronomii a hotelnictví od...

15.12.2020 23:00 – Podobné články – celý článek
Michelinská restaurace přešla na veganské menu. Chce tak čelit klimatickým změnám
"Musíme změnit způsob, jakým přemýšlíme o jídle v luxusní restauraci. Zážitková gastronomie musí sloužit vyššímu poslání," říká šéfkuchař Daniel Humm.

08.05.2021 20:00 – Podobné články – celý článek
Michelin prošel české restaurace. Chválí zvěřinu či houby, víno je slabina
- gastronomie
- hosta
- michelin
- práce
- restaurace
- talent
Česko už ví, jak jsou na tom zdejší restaurace. Po roce je totiž hotová analýza stavu české gastronomie, kterou vypracovala francouzská společnost Michelin. Práce za bezmála 4,4 milionu korun má posloužit ministerstvu pro místní...

12.10.2024 01:00 – Podobné články – celý článek
Praha má novou michelinskou hvězdu. Pořád tu zvoní telefony, máme na čtyři dny plno, říká šéfkuchař
Česká gastronomie se pyšní další michelinskou hvězdou. Místo v prestižním gastronomickém průvodci obsadila restaurace Field šéfkuchaře Radka Kašpárka.

10.03.2016 08:00 – Podobné články – celý článek
Proč jsou restaurace pro Čechy důležité? Jídlo je až na druhém místě
- gastronomie
- jídlo
- oblíbené
- restaurace
- sedm
Sedm z deseti Čechů se bojí o budoucnost své oblíbené restaurace nebo hospody, pětina z nich ale pro její podporu nic neudělá. Gastronomie přitom ročně utrží přes 150 miliard korun a zaměstnává desetitisíce lidí.

29.05.2020 19:00 – Podobné články – celý článek
Nechápu, proč vegani chodí do restaurace, říká legenda české gastronomie
Pavel Pospíšil, první Čech, který získal michelinskou hvězdu, prestižní kuchařské ocenění. Psal se prosinec roku 1981 a on ve městě Baden-Baden (tehdejší západní Německo) už druhým rokem provozoval svou restauraci Merkurius…...

03.12.2019 16:00 – Podobné články – celý článek
Zrušené večírky, pád gastronomie. Jednička ve výrobě sektů škrtá plány
Ovlivnila je zavřená gastronomie i zákaz akcí a firemních večírků, kam dodávali tichá i šumivá vína. Lidé přesto v pití sektu v létě vytvořili rekord, říká šéf společnosti Bohemia Sekt.

14.12.2020 10:00 – Podobné články – celý článek
Po Brexitu se dovolená v Británii vyplatí. Jeďte do hor nebo na britskou vesnici, říká Papež
- dovolená
Zatím se mění jen atmosféra v Británii, turistů se to bude týkat méně. Nacionalistických útoků se není třeba bát, říká Jan Papež

29.06.2016 13:00 – Podobné články – celý článek
Do vyšetřování smrti Čecha v Egyptě začíná zasahovat politika, chtějí ochránit region, říká Papež
- politika
- region
Myslím si, že dobytkářská loď jela mnohem blíž k pobřeží, než měla, a přilákala predátora, který zaútočil. Místní orgány teď hledají alibi, říká Papež

09.08.2018 06:00 – Podobné články – celý článek
Otevřel si nejlepší hospodu světa, ale chodili mu tam lidi. Bude z ní laboratoř
- gastronomie
- restaurace
Slavná restaurace Noma zavře. Konec špičkové gastronomie se blíží.

13.01.2023 16:00 – Podobné články – celý článek
Petr Brandtner: Važme si sicilské, židovské a české strategie
- dnes
- martin
- strategie
„Nikdy nebylo ve světě tolik dobra jako dnes. Toho dobra už je tolik, že se někteří z toho dobra mohou i zbláznit“, říká spisovatel Martin Nezval.

23.10.2021 12:00 – Podobné články – celý článek
Vojtěch: Situace není dobrá. Povinné roušky při výuce, restaurace v noci zavřené
Situace kolem šíření koronaviru není podle ministra zdravotnictví Adama Vojtěcha (za ANO) dobrá. Musí proto podle něj dojít ke zpřísnění opatření. Ministr vyzval občany, aby si stáhli aplikaci eRouška, která bude od pátku...

17.09.2020 14:00 – Podobné články – celý článek
Kladenské divadlo má inzerát, o nějž nestojí. Poškodil nás, říká ředitelka
- divadlo
- divadlo kladno
- kladno
- krize
Divadlo Kladno se během koronavirové krize stejně jako další umělecké soubory snažilo udržet přízeň veřejnosti. Teď však na kladenský ansábl někdo strhl pozornost, aniž by si to herci a manažeři souboru přáli. Název divadla a...

01.06.2020 18:00 – Podobné články – celý článek
Očkování je aktem lásky, říká papež
- rtl
- televize
Papež František se připojil ke kampani, jejímž cílem je přesvědčit lidi, aby podstoupili vakcinaci proti koronaviru. Ve středu o tom informovala televize RTL.

19.08.2021 15:00 – Podobné články – celý článek
Odmítání karet v hospodách? Divadlo, říká expert. A popsal, jak gastru zoufale chybí lidi
Restaurace, které odmítají platby kartami, se nechovají logicky. Je o tom přesvědčen Luboš Kastner, zástupce gastronomů v Asociaci malých a středních podniků. Podnikům se díky kartám zvyšuje obrat, a to o rovných 35 procent....

13.09.2023 06:00 – Podobné články – celý článek
Stát si neuvědomuje, že 50 milionů je dobrá investice, míní michelinský kuchař
- dobrá
- gastronomie
- investice
- kuchař
- michelin
Padesátimilionová státní platba za pět let účinkování české gastronomie v průvodci Michelin rozdělila veřejnost. Část kritizuje postradatelný výdaj v časech hledání úspor, kuchaři si naopak, pochopitelně, státní podporu...

13.07.2023 16:00 – Podobné články – celý článek
Stát si neuvědomuje, že 50 milionů je dobrá investice, míní michelinský kuchař
- dobrá
- gastronomie
- investice
- kuchař
- michelin
Padesátimilionová státní platba za pět let účinkování české gastronomie v průvodci Michelin rozdělila veřejnost. Část kritizuje postradatelný výdaj v časech hledání úspor, kuchaři si naopak, pochopitelně, státní podporu...

13.07.2023 15:00 – Podobné články – celý článek