Zemřel "papež francouzské kuchyně" a guru moderní gastronomie Paul Bocuse
Paul Bocuse byl držitelem tří michelinských hvězd. Spoluzakládal principy současné gastronomie, jako první kladl důraz na prezentaci jídel.
Článek
Podobné články
-
Zemřel slavný francouzský šéfkuchař Paul Bocuse
Ve věku 91 let zemřel jeden z nejznámějších šéfkuchařů světa, Francouz Paul Bocuse. Informoval o tom na twitteru francouzský ministr vnitra Gérard Collomb. Bocuse, dlouholetý držitel tří michelinských hvězd, byl mezi odborníky... -
Dobrá restaurace je divadlo, říká papež gastronomie
Od základu změnil způsob, jakým lidé vnímají kulinářské umění. Francouz Paul Bocuse, jeden z největších šéfkuchařů všech dob, stál u zrodu hnutí „nouvelle cuisine” v 60. a 70. letech 20. století, které klade důraz na... -
Kuchařský Oscar. Michelinů jsou stovky, vítězů Bocuse d’Or jen 19, říká jeho šéf
Kuchařská olympiáda, nejprestižnější soutěž. Ne náhodou bývá globální soutěž Bocuse d’Or spojována s podobně vznešenými akcemi. Bocuse d’Or s tradicí začínající v roce 1987, kdy ji založil legendární šéfkuchař... -
Zpěvák legendárního hitu Infinity zemřel ve věku 51 let
V pondělí 28. prosince zemřel z dosud nezveřejněných příčin významný hudebník Paul Walden, známější pod uměleckým jménem Guru Josh. Bylo mu 51 let. -
Začíná svátek francouzské gastronomie: Největší večeře světa se účastní 22 českých restaurací.
Francouzská kuchyně je světová špička. Místní recepty jsou chráněny UNESCO a francouzský gastronomický průvodce Michelin určuje, kdo má ve světě vaření opravdové jméno. A jako pocta francouzské kuchyni se jednou ročně... -
5 tipů na vybavení a uspořádání moderní kuchyně
Nesplňuje už vaše současná kuchyně vaše požadavky? Rádi byste starou kuchyň proměnili za novou, moderní? Přečtěte si naše tipy, jak na to! -
Extrémní gastronomie: seznamte se s temnou stránkou italské kuchyně
Chybí mu lehkost i kouzlo důmyslnosti středomořské gastronomie. Obyvatelům země navíc připomíná těžké doby chudoby a nedostatku. Přesto rigatoni con la pajata patří mezi ty nejautentičtější pokrmy italské kuchyně. Základem... -
Zemřel guru kubánské kuchyně, bylo mu 44 let
Ve věku 44 let zemřel známý americko-kubánský šéfkuchař Carl Ruiz. O jeho úmrtí informovala v neděli na sociálních sítích newyorská restaurace La Cubana, jejímž byl Ruiz majitelem a šéfkuchařem. Přízeň si Ruiz získal mimo... -
Zemřel známý pacient s obrnou Polio Paul: Přes 70 let žil v „železné plíci“!
V nemocnici v americkém Texasu ve věku 78 let zemřel Paul Alexander spíše známý jako Polio Paul (Paul s obrnou). V šesti letech prodělal dětskou obrnu, po níž zůstal ochrnutý od krku dolů. Lékaři provedli tracheotomii a po ní... -
Moderní kuchyně spojují tradici, zábavu i umění
Dnešní kuchyně je v přeneseném slova smyslu centrem rodinné zábavy. Je to tradiční kuchyně, kde se nejen dobře vaří, ale děti se tu i připravují do školy. Dospělí se tu zase scházejí s rodinou i přáteli při různých... -
Turecká kuchyně? To není jen kebab
Turečtí šéfkuchaři, kteří si přejí vyvrátit stereotypy o tučné a příliš jednoduché stravě, se snaží očistit pověst národní gastronomie a ukázat světu, že turecká kuchyně má co nabídnout. Nová generace kuchařů... -
Zemřel slavný francouzský šéfkuchař. Jeho žákem byl i Ramsey
V Londýně zemřel francouzský šéfkuchař Albert Roux, který se zasadil o popularizaci francouzské gastronomie v Británii. Držiteli tří michelinských hvězd, který vychoval celou generaci kuchařů, bylo 85 let. -
Zemřel Albert Roux, šéfkuchařská legenda a učitel Gordona Ramseyho
V Londýně zemřel francouzský šéfkuchař Albert Roux, který se zasadil o popularizaci francouzské gastronomie v Británii. Držiteli tří michelinských hvězd, který vychoval celou generaci kuchařů, bylo 85 let, píše list Le Monde. -
Veřejné záchodky jako kuchyně. Makro vybavuje toalety hrnci a pivními sudy
Makro jde vstříc svým zákazníkům z oboru gastronomie. Veřejné záchodky připomínají kuchyně. -
Veřejné záchodky jako kuchyně. Makro vybavuje toalety hrnci a pivními sudy
Makro jde vstříc svým zákazníkům z oboru gastronomie. Veřejné záchodky připomínají kuchyně. -
5 pravidel pro moderní kuchyně
Kuchyně se stala součástí hlavního obytného prostoru, a proto jsou na ni nově kladeny ještě větší požadavky než dříve. -
Francouzi truchlí. Restauraci gastropapeže koupí McDonald’s
Když Paul Bocuse, považovaný mnohými za největšího francouzského šéfkuchaře posledních desetiletí, oznámil v roce 2008, že v Lyonu otevírá Quest Express, gurmánskou restauraci s rychlým občerstvením, tradicionalisty to... -
Zemřel filmový mafián Paul Sorvino
Na 172 filmových a seriálových rolí měl ve své biografii americký herec Paul Sorvino, který v pondělí zemřel. Bylo mu 83 let. -
Zemřel muzikant Paul Cattermole, hvězdě ze skupiny S Club 7 bylo 46 let
Zemřel britský zpěvák Paul Cattermole, oznámila v pátek kapela společně s rodinou. Muzikantovi, který byl hvězdou konce devadesátých, bylo 46 let. Cattermole zemřel krátce poté, co kapela oznámila výroční turné.
