Jeho výrobci se nesnaží zakrýt fakt, že jediným měřítkem kvality tohoto pokrmu je extrémní odér. Zápach však konzumenty čínského chòudòufu opravdu láká.
Bojovníci za práva zvířat vyrazili do ulic metropole. V sobotu 9. června prošlo po druhé hodině odpolední centrem Prahy z Václavského náměstí vstříc Smíchovu několik stovek veganů z celého Česka, aby upozornilo na bezpráví...
Tofu, seitan, manakiš, bibimbap. Pro nezasvěcené rébus, pro vegetariány a milovníky asijské kuchyně pozvánka ke stolu. Vyzkoušejte s námi recepty od šéfkuchařů pražské restaurace Radost Mamady Mary a Henricha Ibara.
Vůně hořícího dřevěného uhlí, grilovaného masa a čerstvých bylinek - grilovací sezóna je v plném proudu: Co si ji letos trochu zpestřit veganskou lahůdkou. Už jste zkoušeli grilované tofu? Přinášíme vám 6 užitečných rad,...
Zamořené ovzduší, toxická vejce i tofu. Přesně to je každodenní život v indonéských městečkách Tropodo a Bangun na ostrově Jáva. V potravinách zde byly nalezeny vysoce toxické chemické látky. Příčinou vysokých hodnot zdraví...
Možná i vy patříte k těm, kdo si bez masa, sýrů nebo mléka nedovedou představit běžný den. Zkuste udělat něco pro své zdraví a trochu se inspirovat u veganů a vegetariánů. V dalším pokračování seriálu Vím, co jím vám...
Bezmasá dieta škodí zdraví, může vést k vyšší tvorbě emisí a tím přispívat k ničení ekosystému – tak zní názor britské Národní zemědělské unie. Podle ní má například sójová náhražka masa tofu horší dopady na...
Moderní trendy dnešní doby nám velí stravovat se zdravě a plnohodnotně. Pochutnáváme si na zelenině, mléčných výrobcích… Ale znáte tofu? A víte, co s ním?
„Němci si stále častěji dopřávají místo currywurstu a schnitzelu vegetariánskou tofu klobásu a hrachový řízek. Podobný trend můžeme stále častěji vidět i v dalších zemích, kde zvláště mladí lidé citliví na ekologická...
Pirátská poslankyně Klára Kocmanová zdvihla téma, které v tuto chvíli pravděpodobně považuje za důležité. Má za to, že děti ve školních jídelnách rozhodně každý den nemusí mít maso. „Uho a hovězí plátek, uzený bok,...
Už se jen několikrát vyspíme a budou tu Vánoce. Čas, který trávíme se svými blízkými u vánočního stromečku a také u prostřené slavnostní štědrovečerní tabule. Co na ní nesmí u vás doma chybět? Nezapomeňte hlasovat v...
Tofu lze považovat za plnohodnotnou náhradu masa, ale i tvarohu a sýra. Vyrábí se podobně jako sýr, ale základní surovinou je sójové mléko, respektive nápoj získaný ze sójových bobů. Má jemnou texturu, neutrální chuť, která...