Sušení bylo pro konzervaci masa a potravin obecně využíváno již od dávných časů. V dobách, kdy nebyly moderní vymoženosti jako chladničky, ani nic jiného nezbývalo.
Vejce jsou jednou z nejdůležitějších potravin. Kromě nepostradatelných bílkovin obsahují také mnoho vitamínů a minerálních látek. Bohužel dlouhá léta byla vejce zatracovaná pro jejich vysoký obsah cholesterolu, novější studie...
Rybí maso je zdravé a lehce stravitelné. Patří mezi hlavní zdroj bílkovin, nenasycených mastných kyselin a vitaminu D. Vyzkoušejte k večeři uvařit výborného candáta s dušenou zeleninou.
Sušené hovězí, vepřové a krůtí maso vyrábí už bezmála dva roky malé soukromé řeznictví MASS.NA v Českém Dubu na Liberecku. Jejich sušené „Prase na citronech“ získalo letos ocenění Regionální potravina Libereckého kraje.
Svačina bohatá na bílkoviny nebo zdravý snack, když vás honí mlsná. Je sušené maso (jerky) z obchodů opravdu takové? Kolik hovězího najdete v prodávaných baleních?
Po krásném, tedy dokonale symetrickém obličeji, touží většina žen. Vědci nyní zjistili, že příjem bílkovin v těhotenství má vliv na vývoj a formování obličeje novorozence. Možná se tak otvírá možnost, v budoucnu...
Už máte naloženo? Kysané zelí v zimě představuje skvělý zdroj vitaminů i vlákniny. Uložené v chladném sklepě výdrží v soudku, pokud se tedy nesní, až do příští sezóny! Jana Riebe z jihočeského Tálína poradí, jak na...
Už máte naloženo? Kysané zelí v zimě představuje skvělý zdroj vitaminů i vlákniny. Uložené v chladném sklepě výdrží v soudku, pokud se tedy nesní, až do příští sezóny! Jana Riebe z jihočeského Tálína poradí, jak na...
Českou biopotravinou roku je sušené hovězí maso z farmy Mitrovský dvůr. Tento výrobek vyhrál i kategorii biopotravin živočišného původu. Do soutěže bylo podle organizátorů letos přihlášeno 77 zájemců, loni soutěžilo...
Kysané zelí považujeme už od pradávna za zdravou potravinu a přirozený zdroj vitamínu C a bakterií mléčného kvašení. Chemická konzervace a sterilace jeho vlastnosti mění. Časopis dTest otestoval 14 výrobků a zjistil, že některé...
Nachytat trochu vitamínu D a opálit své dokonalé tělo se rozhodla
Karolína Krézlová (34)
. Herečka a modelka zabalila kufry a odletěla s partou kamarádek na dovolenou na Kanárské ostrovy. Cílem její cesty se...
Připravte dětem svačinu tak dobrou, že se budou těšit na přestávku. Jídlo správně složené z vitaminů, bílkovin, komplexních sacharidů a tuků jim dodá energii na další učení.
Cizrna je luštěnina, která obsahuje mnoho vitaminů a minerálů. Navíc je bohatým zdrojem rostlinných bílkovin. Uvařte si náš skvělý recept: těstoviny s cizrnovými knedlíčky.
Asi jen málokdo si občas nepochutná na kvalitním sýru. Nejenže se jedná o zdravou potravinu plnou bílkovin a vitaminů, která rozhodně patří patří do zdravého a vyváženého jídelníčku, ale navíc úžasně chutná a spoustu...