Šéfkuchař Makovička: Zdražování? Skáče to ze dne na den. V Česku je restaurací moc

Článek

Šéfkuchař Makovička: Zdražování? Skáče to ze dne na den. V Česku je restaurací moc

Dlouho působil ve vyhlášeném třeboňském podniku Šupina a Šupinka, pak se rozhodl otevřít vlastní restauraci. Jenže v tom udeřila pandemie covidu a hned na to masivní zdražování. Do podnikatelské cesty Martina Makovičky vstoupila...

25.09.2022 06:00 – celý článek na

Podobné články

Ani napotřetí to nevyšlo. Šéfkuchař Ridi zavřel svou další restauraci
- aha
- kuchař
- revoluční
- zavřel
Šéfkuchař Emanuele Ridi zavřel svou restauraci Manu v pražské Revoluční ulici. Podle deníku Aha! se tak stalo ze dne na den a jde už o třetí podnik, s nímž původem italský kuchař známý z televizních pořadů S Italem v kuchyni,...

05.04.2024 11:00 – Podobné články – celý článek
„Končím, jsem unavený.“ Michelinský šéfkuchař zavírá světoznámou restauraci
- nebyli
Pokud jste nikdy nebyli ve vyhlášené michelinské restauraci Fäviken a nemáte rezervaci na letošní sezonu, už se do ní nikdy nepodíváte. Švédský šéfkuchař Magnus Nilsson se rozhodl úspěšný podnik zavřít a věnovat se rodině.

12.05.2019 19:00 – Podobné články – celý článek
Šéfkuchař pozdvihl jídlo na vyšší úroveň, ve své restauraci ho provází zvukem a obrazem
- hranice
- jídlo
- paul
- ultraviolet
- vnímání
Třiapadesátiletý francouzský šéfkuchař Paul Pairet posunul prožitek z jídla za hranice klasického vnímání. Ve své restauraci Ultraviolet, která se nachází v čínské Šanghaji, totiž hosté degustují jednotlivé chody za doprovodu...

21.11.2017 09:00 – Podobné články – celý článek
Záhadná smrt v hotelovém pokoji! Šéfkuchař po kritice Putina vedl restauraci v Londýně, zemřel v Bělehradě
- daily
- deník
- mail
- smrt
- soho
Alexej Zimin, 52letý ruský šéfkuchař, provozující restauraci Zima v londýnské čtvrti Soho, zemřel v Srbsku za záhadných okolností, píše britský deník Daily Mail. Byl nalezen v hotelovém pokoji v Bělehradě. Z Ruska byl dříve...

13.11.2024 19:00 – Podobné články – celý článek
Michelinský šéfkuchař otevřel v Miláně restauraci pro potřebné. Najedí se zdarma
- zcela
- zdarma
Italský michelinský šéfkuchař Massimo Bottura si na předměstí Milána otevřel novou restauraci. Scházet se v ní ovšem nebude smetánka, ale naopak lidé bez domova nebo ti, jejichž finanční situace není zcela příznivá. Ačkoli si...

24.12.2017 21:00 – Podobné články – celý článek
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich to nezvládal: Musel skončit se svou restaurací ve Švýcarsku
Kuchař Zdeněk Pohlreich musel udělat zásadní rozhodnutí. Vzhledem ke složité situaci musel známý šéfkuchař prodat svoji srdcovou záležitost – luxusní restauraci ve Švýcarsku. Nejen že to bylo jeho „dítě“, ale také ho...

30.10.2015 16:01 – Podobné články – celý článek
Restauraci KFC zavřeli v Íránu den po jejím otevření. Byla moc americká
- kfc
- policie
- restaurace
Pouhý jeden den se mohli zákazníci v íránském Teheránu stravovat v restauraci pokládanou za první jídelnu amerického řetězce KFC v zemi. Podle policie měl podnik falešnou licenci, majitel restaurace ale tvrdí, že s americkým...

04.11.2015 08:00 – Podobné články – celý článek
Šéfkuchař Punčochář končí v Grand Cru a otevře novou restauraci
- ankety
- grand
V pražské restauraci Grand Cru, která se objevuje mimo jiné na předních místech ankety Maurerova výběru Grand Restaurant, koncem února končí šéfkuchař Jan Punčochář. Nahradí ho dvojice šéfkuchařů Svatopluk Hemmer a Saša...

18.02.2019 14:00 – Podobné články – celý článek
Tohle Pohlreicha málem zabilo: Podívejte se, jak se šéfkuchař málem pozvracel z jídla, které běžně nabízeli v jedné restauraci

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich (58) toho během svých spanilých jízd po českých hospodách a restauracích zažil opravdu mnoho. Pokaždé, když si myslí, že už nemůže být hůř, je však...

10.02.2016 15:02 – Podobné články – celý článek
Oceněný olomoucký šéfkuchař se nebojí experimentovat, svým hostům uspořádal i Poslední večeři Páně
- grand
Šéfkuchař Přemek Forejt kombinuje neslučitelné suroviny v olomouckém Entrée, které loni anketa Grand Restaurant vyhlásila nejlepší českou restaurací.

22.04.2018 10:00 – Podobné články – celý článek
Česká a moravská kuchyně v duchu tradic
- kuchyně
V proslulé pražské restauraci U Pinkasů v domě z doby Karla IV. vaří šéfkuchař Robert Koura po česku a po moravsku. A umí to mistrovsky!

14.04.2023 12:00 – Podobné články – celý článek
Michelinský šéfkuchař přišel s převratnou změnou, zaměstnancům se uleví

Britský šéfkuchař a majitel několika restaurací Mike Robinson se rozhodl, že v jeho podniku se již nebudou podávat ve všední dny obědy. Důvodem je přetížený personál, který nemá dostatek volna. Od změny si rovněž slibuje...

13.08.2021 12:00 – Podobné články – celý článek
Šéfkuchař vařil na Mount Everestu, vytvořil světový rekord
- knihy
- zápis
Jedenatřicetiletý šéfkuchař Sanjay Thakur se spolu se svým kolegou Soundararajanem Palaniappanem zasloužil o zápis do Guinnessovy knihy rekordů tím, že vařil v nejvýše položené restauraci na světě. Jednalo se o dočasné zařízení...

10.07.2018 10:00 – Podobné články – celý článek
Lakotský šéfkuchař se vrací zpátky ke kořenům, na klasická jídla zapomeňte

Žádné vepřové, mouka nebo mléčné výrobky. Šéfkuchař Sean Sherman provozuje v americkém Minneapolis vyhlášenou restauraci Owamni, která navazuje na jeho lakotské kořeny. Místo obligátních steaků a luxusních dezertů svým...

23.01.2023 12:00 – Podobné články – celý článek
Šéfkuchař Houška kouzlí s recepty Rettigové i regionálními surovinami
- jakub
- recepty
Druhým rokem předvádí své kvality šéfkuchař Jiří Houška v romantickém restaurantu Jakub v Českém Krumlově. Pracoval pod Pohlreichem v Alcronu či v londýnské Ramsayho restauraci Maze, nyní kouzlí na jihu Čech. Ač se v tomto...

07.12.2015 12:03 – Podobné články – celý článek
Četnické humoresky zasáhla další smrt: Zemřel jejich duchovní otec Drahoslav Makovička
- autor
- smrt
- stihl
Ve věku 90 let zemřel v pondělí scenárista a dramaturg Drahoslav Makovička, autor scénářů ke komedii Anděl s ďáblem v těle, několika dílům seriálu Četnické humoresky a mnoha dalším. Těsně před smrtí ještě stihl dokončit...

16.08.2018 21:00 – Podobné články – celý článek
Babišův hvězdný šéfkuchař: Můj šéf je velký milovník dobrého jídla
- andrej babiš
- grand
- kuchař
- nicolas
- restaurace
Šéfkuchař francouzské restaurace Paloma Nicolas Decherchi je v Praze a vaří pro hosty festivalu šampaňského Grand Jour de Champagne. Mladý kuchař v restauraci, kterou vlastní český ministr financí Andrej Babiš, získal letos již...

04.11.2016 09:00 – Podobné články – celý článek
K večeři si běžně dáme třeba pecorino s lanýžem, říká šéfkuchař Kašpárek
- byste
- jídlo
- příbor
- restaurace
Proč by šéfkuchař vyhlášené restaurace Field a porotce pořadu MasterChef nikdy nevařil z mražených lišek a proč se v jeho restauraci nemusíte bát, že byste nevěděli, který příbor na které jídlo použít? Radek Kašpárek,...

20.03.2020 01:00 – Podobné články – celý článek
Odměna pro zdravotníky v Brně: Dobroty jim podstrojuje michelinský šéfkuchař Ihnačák
Jako v prvotřídní restauraci si musejí připadat zdravotníci na dvou covidových odděleních Fakultní nemocnice Brno. Skvělé menu pro ně totiž připravil šéfkuchař Marcel Ihnačák (42), oceněný dvěma michelinskými hvězdami.

04.04.2021 13:00 – Podobné články – celý článek