Extrémní gastronomie: aztécký kaviár je z plesnivé kukuřice

Článek

Extrémní gastronomie: aztécký kaviár je z plesnivé kukuřice
Má být symbolem koloběhu života, má v ní být cítit vanilka i javorový sirup. Říká se jí mexické lanýže či aztécký kaviár. Pochoutka huitlacoche však nevypadá vábně a voní odpudivě. Ostatně, jsou to útvary, které vytvoří...

08.05.2016 01:00 – celý článek na

Podobné články

Extrémní gastronomie: šnečí kaviár je astronomicky drahý luxus bez chuti
- gastronomie
I kvalitní kaviár je proti nim laciný. Šnečí vajíčka jsou superdrahá. Za dvě lžičky těch opravdu luxusních dáte 15 tisíc korun. Navíc nemají žádnou chuť, vyznačují se jen tím, že v ústech příjemně lupou.

17.06.2018 01:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie: svět propadl vášni pro mravenčí zadečky
- gastronomie
- kuličky
- svět
- zadečky
Říkají mu kolumbijský kaviár a na trzích mimo Jižní Ameriku za něj labužníci platí podobně velké sumy. Ve skutečnosti jsou to nahořklé křupavé kuličky zadečky samic listožravých mravenců, sesbírané během rojení.

28.10.2018 01:00 – Podobné články – celý článek
KVÍZ: Jak dobře znáte pokrmy extrémní gastronomie?
Některé vynikají velmi nestandardními ingrediencemi, jiné jsou výzvou pro specifickou přípravu. Další překračují etické hranice. V našem seriálu Extrémní gastronomie vám servírujeme jídla, která si na stůl nedá každý....

17.05.2019 01:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie: seznamte se s temnou stránkou italské kuchyně
- gastronomie
- kuchyně
- rigatoni
- země
Chybí mu lehkost i kouzlo důmyslnosti středomořské gastronomie. Obyvatelům země navíc připomíná těžké doby chudoby a nedostatku. Přesto rigatoni con la pajata patří mezi ty nejautentičtější pokrmy italské kuchyně. Základem...

19.06.2016 01:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie: šéfkuchař šokoval sýrem z lidského mléka
- daniela
- gastronomie
- svět
- žena
Jeho žena zrovna kojila, i proto se mu v hlavě objevil onen nápad. Sýr z mateřského mléka Daniela Angerera svět gastronomie šokoval. Mnohé pobouřil, leckteré znejistěl, ale některé i nadchl.

11.09.2016 01:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie
- gastronomie
29.04.2018 01:00 – Podobné články – celý článek
V centru Mexico City můžete nahlédnout na aztécký chrám ukrytý v podzemí
- city
- historie
- mexico
Úřady v hlavním mexickém městě Mexico City v nedávné době nainstalovaly na jednu z tamních rušných pěších zón speciální okno, přes které mohou lidé nahlédnout na starý aztécký chrám. Nadšenci historie mohou vstoupit také...

19.07.2018 15:00 – Podobné články – celý článek
Extrémní gastronomie: na čatní z ohnivých mravenců nezapomenete
- gastronomie
- koření
- sami
- zázvor
Extrémní pálivost indických čili papriček, pikantní zázvor a koření. A pořádná porce agresivních mravenců. To je základ regionální speciality, o které sami Indové říkají, že je možná až příliš pikantní.

04.03.2018 01:00 – Podobné články – celý článek
Kaviár z vodňanských jeseterů pojede do Asie. Ve formě masek a krémů
- asie
- mall
- obchodní
- prodej
Český kaviár chce do Číny. Biotechnologická firma vsadila na tamní obchodní platformu IC Mall, která se zaměřuje na prodej evropských značek.

14.10.2021 14:00 – Podobné články – celý článek
ČSÚ: Úroda brambor, cukrovky a kukuřice o třetinu nižší než loni
- kukuřice
- nižší
- tis
Na základě odhadu sklizně k 15. září se očekává třetinový propad úrody brambor cukrovky a kukuřice. Brambor se sklidí 488 tis. tun (-30,0 %), cukrovky 2 975 tis. tun (-32,8 %), kukuřice na zrno 555 tis. tun (-33,3 %) a kukuřice na...

14.10.2015 22:01 – Podobné články – celý článek
Česko-japonští vědci vyvinuli metodu pro rozpoznání pravého kaviáru

Kaviár je nejdražším živočišným produktem na světě. I proto často dochází k podvodům, kdy se kaviár z jiných druhů jeseterů či jejich hybridů vydává za ten nejhodnotnější z vyzy velké (Huso huso). Dosud neexistoval...

02.06.2017 11:00 – Podobné články – celý článek
Jahody v kompotech z Egypta jsou plesnivé, musí pryč z regálů
- sítě
Na českém trhu se objevily plesnivé jahodové kompoty původem z Egypta. Na závadnost výrobku upozornila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI), několik šarží tak musí být staženo ze sítě.

24.11.2016 16:00 – Podobné články – celý článek
Plesnivé a karcinogenní fíky: Do Česka jich mířilo z Turecka téměř sedm tun
- fíky
- ovoce
- sedm
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) a celníci zadrželi 6,7 tuny sušených fíků z Turecka, které mířily na český trh. Ovoce bylo plesnivé a obsahovalo karcinogenní aflatoxin. Dovozcem byla pražská firma IBK Trade,...

06.12.2019 16:00 – Podobné články – celý článek
„Za dveřmi už korona není.“ Na VIP party nechyběl kaviár ani šampaňské, roušky byly na obtíž
- party
- šampaňské
- vip
Koronaparty, kaviár a šampaňské pro VIP hosty naštvaly Francouze a pohoršují se i Němci. Poté, co si v lockdownu nejspíš i ministři vyhazovali z kopýtka v paláci Vivienne ve Francii, řeší i Němci problém sedánků svých politiků...

09.04.2021 06:00 – Podobné články – celý článek
Tyson v Praze za miliony. Byl skromný, kaviár nepožadoval, říká pořadatel
- auto
- mika
- ovoce
- petr
Žádný kaviár nebo ústřice, stačí ovoce, dobrý pražský hotel a lepší auto. „Nejsou to přehnané hvězdné manýry,“ říká k příjezdu bývalého boxerského šampiona v těžké váze Mika Tysona pořadatel Petr Větrovský.

31.10.2018 16:00 – Podobné články – celý článek
V minus třiceti bez topení. V KLDR uprostřed potravinové krize udeřily extrémní mrazy
- kldr
- krize
- kukuřice
- topení
Zaostalou Severní Koreu sužují třeskuté mrazy. Lidé se snaží zahřát spalováním suché trávy nebo kořenů kukuřice.

25.01.2023 17:00 – Podobné články – celý článek
Zemědělci v USA dokážou spočítat emise do posledního zrnka kukuřice
- emise
- kukuřice
Výrobci potravin budou už brzy schopni sledovat emise uhlíku u produktů, jako jsou kukuřice nebo obyčejná vepřová kotleta.

07.09.2020 09:00 – Podobné články – celý článek
Havárie kamionu s tunami kukuřice zablokovala dálnici D1, řidiče potrápilo i horko
Pohled na tolik kukuřice se jen tak nevidí. Netradiční podívaná se naskytla řidičům na 29. kilometru slovenské dálnice D1 mezi Bratislavou a Trnavou, kde se s ní vyboural kamion. Než se následky havárie náklaďáku podařilo...

30.07.2018 19:00 – Podobné články – celý článek
První třída bude ještě luxusnější. Aerolinka nabídne bezedný kaviár
- emirates
Létání první třídou je vzhledem k cenovce luxusní už samo o sobě. Společnost Emirates chce laťku nasadit ještě o něco výš, začne proto cestujícím nabízet bezedný kaviár. A jelikož k takové pochutině obvykle patří...

22.08.2022 12:00 – Podobné články – celý článek