gastro

Česká gastro scéna prochází proměnou. Lidé ve městech spíše než za pivem vyrážejí do kaváren a na koktejly, tržby restauratérů obecně rostou. Zato vesnickým hospodám se příliš nedaří oklepat se z pandemických časů!

České gastro prochází zásadní proměnou. Zatímco tržby kaváren a bister výrazně ožily, klasická česká hospoda skomírá, ukazují data společnosti Dotykačka. Její ředitel Petr Menclík byl hostem Agendy SZ Byznys.

Téměř 72 % Rakušanů letos plánuje cestu do zahraničí. Klíčovou roli v tom hraje gastronomie. Víc než 73,1 % rakouských turistů má totiž návštěvu restaurace jako nejčastější aktivitu na dovolené v cizině, následuje koupání...

Ministerstvo zemědělství si posvítí na restaurace, které nabízejí smažené pokrmy. Od 1. července by měla vstoupit v platnost vyhláška, jež nařizuje provozovatelům gastro provozů smažit pokrmy ve fritézách při maximální...

Navzdory stížnostem se podle Pohlreicha česká gastro scéna v posledních letech v mnohém proměnila k lepšímu.

Gastrobyznys se ve druhém čtvrtletí propadá, v porovnání s loňským květnem provozovatelům podniků tržby meziročně klesly o tři procenta. Hlavním důvodem jsou podprůměrné teploty, uvádí společnost Dotykačka, jejíž pokladní...

Budějovický Budvar, druhý největší exportér českého piva, kvůli ruské agresi nezopakoval svůj rekord z roku 2021. Podle pivovaru však po covidu ožila gastro a hotelová scéna.

Gastro scéna stále zažívá těžké časy. Ovšem o kavárnách se to říct nedá. I navzdory krizi potvrzují růst v tržbách a otevírají nové pobočky. Česko se tak pomalu stává zemí s největším počtem kaváren, ale i pražíren v...

Jeden z nejlepších způsobů, jak uctít vrchol letní sezony, je dopřát si skvělé jídlo. Tuto tradici máme v krvi. Kdysi to byly dožínky, pro dnešní gastronauty je to gastronomický festival. Poslední prázdninovou neděli proto...

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže povolil ve zjednodušeném řízení spojení společností Stroga Holding, s. r. o., a GASTRO – MENU EXPRESS, a. s. V důsledku fúze má společnost Stroga Holding získat možnost výlučně...

Státní zemědělská a potravinářská inspekce objevila od začátku prázdnin nedostatky u více než dvaceti gastro provozoven po celém Česku.

Seriálová herečka Lucie Benešová (49) je labužnice, a tak si nenechala ujít galavečeři složenou z mušlí. Na gastro zážitek ovšem nevzala manžela Tomáše Matonohu (52), ale jen své dospělé syna Luciána (27) a Štěpána (18).

V Praze 1 v pátek začíná první ročník festivalu Malá Strana září. Až do neděle nabídne program v obchodech s designem, šperky či kosmetikou, galeriích, kavárnách a restauracích. Zájemci se mohou těšit na koncerty, volné...

Holandská výstava gastro budoucnosti odhalila leccos. V jejím sci-fi pojetí by si lidé mohli nechat narůst i žábry. Realističtější návrhy ale ukazují, že jídlo lze dělat i z odpadního světla či že na sýr nepotřebujeme...

Množství návštěvníků láká na Horní a Dolní náměstí v centru Olomouce dřevěné městečko, v němž probíhají letošní vánoční trhy. Umístěno je tu 130 stánků s vánočním zbožím, občerstvením i oblíbenými punči...

Pandemie covidu a vysoká inflace nedávají gastronomickým podnikům v posledních letech příliš velké šance na úspěch. V Brně si však v oboru vedou v republikovém porovnání víc než slibně.

Od dob covidových daňových změn spadá čepované pivo do desetiprocentní sazby daně z přidané hodnoty. Od Nového roku se na něj ale začne vztahovat vyšší 21procentní sazba. Podle pivovarníků to povede k dalšímu oslabení gastro...

Na přelomu roku proběhla největší česká gastro anketa Gastropodnik roku 2023, která hledala nejoblíbenější restauraci, kavárnu nebo bistro v Česku. A my už známe vítěze! Zjistěte, o koho jde.

Druhý ročník festivalu MAKRO CZECH GASTRO FEST se odehraje 12. a 13. dubna v prostorách pražského O2 universa a návštěvníci se mohou těšit na čtyři podlaží, osm tématických sekcí, 20 profesionálních show, 30 partnerů...

Jedna z nejstarších pražských čtvrtí možná může působit pochmurně. Od rekonstrukce místního zámečku však jdou Vršovice nahoru. Lidé tu žijí fotbalem, nezávislou kulturou a také dobrými gastro podniky.