fritování

Není tajemstvím, že transtuky obsažené ve ztužených rostlinných olejích, které se používají na smažení a fritování, při vaření, při výrobě sušenek, oplatek, čokolád, dokonce i čokoládových kolekcí na Vánoce, a také...

Smažení, fritování, ale třeba i saláty mohou brzy podražit. Rostou totiž ceny prakticky všech druhů potravinářských olejů s výjimkou slunečnicového - ten stojí stejně jako nejlevnější olej palmový. Příčinou je nižší...

Na smažení a fritování, do salátů, omáček i dresinků... Do velkého srovnání olejů a tuků jsme vybrali dvacet výrobků. Na co se v kuchyni hodí? A které jsou nejzdravější?

Fritování zažívá renesanci, tentokrát by však mělo jít o mnohem zdravější záležitost než před lety, kdy naše domácnosti zaplavily klasické fritézy s rozpáleným olejem.

Idioti, kteří už nemají kde brát. Takové i horší ohlasy zaznívají proti vládě na sociálních sítích. Stát totiž v následujících měsících plánuje zpřísnění pravidla pro fritování a smažení. Řízky, smažené sýry nebo...

V kdejaké kuchyni je olej nezbytnou součástí smažení, fritování apod. Jenže co potom s mastným odpadem? Spousta (nejen) Pražanů v jeho likvidaci zrovna příliš nevyniká. Lijí jej totiž do dřezů, díky čemuž v kanalizaci nadělá...