dýňová polévka

Podzimní náladu jsme si tak tento víkend vychutnali plnými doušky. Atmosféra vesnice, červeného listí, medového slunce, zkřehlých prstů, vydlabaných dýní a posvícenských koláčů se postarala o parádní odpočinek a tak i o trochu více sil do dalšího týdne. Š

Dýně se nehodí jen pro okrasu nebo halloweenskou výzdobu. Nejen na podzim se s ní můžeme vyřádit v kuchyni, kde oceníme její univerzálnost a zajímavý vzhled. Dýně totiž bere naši kuchyni útokem v mnoha podobách. Vyzkoušejte třeba muškátovou nebo špagetovo

Vedle skvělých nákupů oblečení, bot, šperků a doplňků byla na Jarmarku k ochutnání také lahodná dýňová polévka Ivany Kristkové, maminky na mateřské, která si vařením a pečením příležitostně přivydělává. Psali jste nám o recept, tak tady je.

Zkusili jste někdy raw polévku? Za tip děkujeme Zacale.

Servírujeme s opečeným toustem, navrch je možno dát zakysanou smetanu.

Dýňová polévka je tradiční podzimní jídlo, které je velmi jednoduché na přípravu. Jak tuto polévku připravují v hotelu The Mark, nám ukázal místní šéfkuchař Ondřej Koráb.

Dýňová polévka je tradiční podzimní jídlo, které je velmi jednoduché na přípravu. Jak tuto polévku připravují v hotelu The Mark, nám ukázal místní šéfkuchař Ondřej Koráb.