„Vláda jen omezuje, ale nekompenzuje.“ Třetině restaurací hrozí krach
Jako jízda na horské dráze – tak hodnotí uplynulý rok 2021 česká gastro scéna. Jenže tahle horská dráha končí ledovou sprchou. Náklady rostly výrazně rychleji než zisk. Téměř třetina podniků teď proto zvažuje svůj konec.