Tak jemně dokážeme celozrnnou mouku umlít jen my, říká oceněný mlynář Perner
Obal obilného zrna, to je schránka plná pokladů. Alespoň z hlediska zdravé výživy. Ukrývá vitaminy, minerály i vlákninu. Jenže tento „trezor“ dlouho vzdoroval mlynářům, kteří jej chtěli umlít stejně jemně jako mouky, ze...