Sladká, nebo pikantní? Italská gorgonzola patří k nejslavnějším sýrům světa
Oproti svým známějším bratříčkům parmazánu a ovčímu pecorinu má gorgonzola velkou výhodu v tom, že se dá použít jak na vaření, tak na přímou konzumaci. Hlavně sladká patří k nejoblíbenějším sýrům světa. Kde a jak...