Gorgonzola je italské plísňové zlato. Vyrábí ji pouze 29 sýráren v zemi
V Itálii prý existuje tolik druhů sýra, že by se dal každý den jíst jiný. Těch skutečně zásadních a minimálně celoevropsky známých už ale tolik není. Patří mezi ně i gorgonzola, která nemá v zemi na poli plísňových sýrů...