Separát, vnitřnosti nebo lisované ovoce z výroby džusů. Největší český výrobce krmiv začal více vyrábět z potravin, které nespotřebuje člověk. Trendem je i hmyz.
Místo masa budeme jíst jedlý hmyz. Ten navíc bude v potravinách „tajně“. Tvrdí to expremiér Andrej Babiš (ANO), který se opírá o důkazy v podobě legislativy EU. „A představte si, že jediná země, podle tý reportáže, která...
Obliba rostlinné stravy v Evropě strmě roste. Za dva roky se prodeje náhražek masa, mléka nebo jogurtů zvýšily o 49 procent. Na vzestupu jsou hlavně alternativy masa a ryb.
Patříte mezi vyznavače alternativní stravy bez masa a živočišných bílkovin nebo si jen potrpíte na zdravější způsob života? V obou případech je jídelníček postaven většinou na racionální výživě či dobrotách v bio...
Když se řekne moučný červ, nejspíš si většina lidí vybaví škůdce napadajícího naše spižírny. Už deset let však v Česku přibývá těch, kteří podobný hmyz považují za lahůdku a místo v pytlíku s moukou si ho...
Pražský startup Bene Meat Technologies (BMT) získal evropské povolení k výrobě a prodeji kultivovaného masa pro psy a kočky. Výrobou umělého masa se ve světě zabývá několik firem.
Letní horka sužují nejenom lidi a větší zvířata, jako jsou třeba psi a kočky, ale také včely a další hmyz, který s neutuchající pracovitostí opečovává vše na zahradě. Zkusme jim letní pařáky trochu zpříjemnit...
Vědci z Mendelovy univerzity v Brně zkoumají možnosti využití hmyzu jako krmiva pro hospodářská zvířata. V budoucnu by se mohl stát cenným zdrojem bílkovin.
OBZOR BENJAMINA KURASE „Masové náhražky z rostlinných produktů, uměle pěstované maso a hmyz mohou pomoci v přechodu na zdravé a ekologicky udržitelné diety.“ To objevil spisovatel Benjamin Kuras v dokumentech bojovníků proti...
Složení naší stravy se v dlouhodobém pohledu mění, potvrdili statistici. V loňském roce jsme snědli nejvíc drůbežího masa od roku 1948. Jeho spotřeba se zvýšila na 27,3 kilogramu na osobu za rok, informoval v tomto týdnu Český...
Nejen velká zvířata jsou ohrožena moderním stylem života. Úplně stejně ohrožen je hmyz, který tvoří důležitou součást celého ekosystému. Škodí mu zejména umělé světlo, jehož míra se každoročně zvyšuje. Odborníci proto...
Supermarket v západoněmeckém městě Cáchy láká zákazníky na hmyzí burgery. Kontroverzní pochutinu, která se podle agentury Reuters již úspěšně zařadila do sortimentu v Nizozemsku a v Belgii, nabízí s hlávkovým salátem, cibulí...
Přibývá služeb, díky kterým se zraněná či nemocná zvířata dočkají rychlejší pomoci. K dříve založené koňské záchrance přibudou na jižní Moravě nové sanitky pro domácí mazlíčky s centrálním dispečinkem.
V posledním roce je pro nás příjem vitaminů a minerálů víc než důležitý. Získat je v přirozené podobě jen ze stravy je takřka nemožné. Jak vybrat správné doplňky stravy pro podporu našeho organismu?
Podle nové studie by výměna živočišných produktů za potraviny budoucnosti, jako jsou hmyzí bílkoviny nebo kultivované mléko, mohla snížit globální oteplování, spotřebu vody a půdy o víc než osmdesát procent. Finští...