Kapr na talíři? Tak maximálně o Vánocích, má to nastaveno většina z nás. Přitom se kapr v české kuchyni dřív docela používal, konstatuje kuchařka Anna Vejvodová z táborského bistra a vinného baru Thir. Janu Punčochářovi s...
Středně těžké zranění utrpěla řidička z Českolipska, které v pondělí skočil do řízení kapr. Žena ztratila kontrolu nad vozem a havarovala. Do nemocnice ji musel transportovat vrtulník.
U štědrovečerní večeře by na stole neměl chybět tradiční kapr s bramborovým salátem. Jenže smažená verze kapra dnes už mnohým strávníkům nevyhovuje, a tak milovníci tradic i šéfkuchaři vyhlášených restaurací hledají...
Kapr s bramborovým salátem se objevil na našich svátečních talířích až v padesátých letech devatenáctého století, a to na základě obliby tohoto štědrovečerního jídla ve Vídni. Do té doby byly ryby považovány za postní...
Rybníkářství a chov kaprů má v České republice dlouhou historii. Český kapr je chován v čistém prostředí, často v rybnících, které jsou součástí chráněných krajinných oblastí, jako je CHKO Třeboňsko.
Kapr s bramborovým salátem jako štědrovečerní menu je klasika, tuto rybu lze ovšem připravovat mnoha různými způsoby. Připravili jsme pro vás hned několik tradičních i netradičních receptů. Nechte se inspirovat.
Kapr s bramborovým salátem jako štědrovečerní menu je klasika, tuto rybu lze ovšem připravovat mnoha různými způsoby. Připravili jsme pro vás hned několik tradičních i netradičních receptů. Nechte se inspirovat.
Kapr představuje nezastupitelnou tradici českých Vánoc, jeho přípravu si ale můžete i ozvláštnit. Pavel Berky, jeden z finalistů loňského MasterChefa, nabízí tři recepty z jeho nové kuchařky, které na štědrovečerní tabuli...
Kapr, bramborový salát, vinná klobása a rybí polévka. Klasika na štědrovečerních stolech. Kde se tahle tradice vzala a co o Češích vypovídá jejich štědrovečerní tabule? To jsou otázky pro historika, experta na dějiny...
Většina lidí v Česku se zanedlouho sejde se svými blízkými u štědrovečerního stolu, jemuž bude vévodit smažený kapr s bramborovým salátem. Vystřídal zdejší tradiční pokrmy jako jahelník, hrách, šneci či kapr načerno.
Na většině pražských míst, kde se obvykle vánoční kapr prodává, bude k dostání od 19. prosince. Výjimkou jsou sádky, kam si pro čerstvou rybu můžete zajet. „Cena se od loňska změnila jen nepatrně, na 100 korun za kilogram,“...
Fíglů, jak si poradit s kaprem, je celá řada. Ale většina z nich má společného jmenovatele: zbavte se co nejvíce kapřího tuku! Právě kvůli jeho nepříjemné pachuti kapr mnoha lidem nechutná.
Chytání ryb a rybníkářství má u nás velkou tradici, stejně jako český kapr na štědrovečerním stole. Recepty se přitom předávají z generace na generaci. Při nákupu navíc Češi preferují celé kapry, včetně hlav...
Chytání ryb a rybníkářství má u nás velkou tradici, stejně jako český kapr na štědrovečerním stole. Recepty se přitom předávají z generace na generaci. Při nákupu navíc Češi preferují celé kapry, včetně hlav...
Vánočního kapra si vezla domů dvaašedesátiletá žena. Domů však už nedojela. Živý kapr, který byl v igelitové tašce a lavoru, jí skočil do klína! Polekaná řidička v tu chvíli sjela ze silnice a narazila do betonového sloupu....
Kapr je na štědrovečerním stole naprostá klasika. Jak ho ale vykuchat, filetovat a naporcovat tak, abyste měli na talíři nádherné kapří řízky a žádný kus masa nepřišel na zmar? Jiří Konhefr, spolumajitel řetězce Food Story,...
Kapr na štědrovečerním stole je sice klasika, ale pravdou je, že chutná jen málokomu. Lososa však miluje skoro každý. Přestože se na něj trojobal nehodí, není důvod, proč byste si ho na Štědrý večer nemohli připravit. Je totiž...
Štědrý večer je za rohem a s ním i několikachodové menu, v kterém by v Česku neměla chybět ryba. Před sto lety přitom býval kapr drahou záležitostí určenou pro měšťany. V době první republiky byste se tak ráno možná...
Jaký byl hudební skladatel, publicista a pedagog Jan Kapr (1914–1988), o němž jste nejspíš ani neslyšeli? Laureáta Stalinovy ceny, jenž ještě během budování socialismu svou cenu vrátil, oživuje na plátně režisérka Lucie...