Jediní v Evropě se drží tradice: Křimické zelí vyrábí v modřínových kádích

Článek

Jediní v Evropě se drží tradice: Křimické zelí vyrábí v modřínových kádích
- 100
- kysané zelí
- zelí
Jsou jediní v Evropě, kde ještě vyrábí kysané zelí v modřínových kádích. Ve vyhláčené křimické zelárně v Plzni ctí tradice. Už více jak 100 let dělají zelí stejně a to šlapáním. Má tak stále chuť jako za dob...

23.10.2021 15:00 – celý článek na

Podobné články

Křimickému zelí dává už sto let chuť kvašení v modřínových kádích
- zelí
Už sto let funguje nedaleko zámku v Křimicích u Plzně zelárna založená knížetem Lobkowiczem. Značka Křimické zelí přečkala první republiku, totalitu i znovuobnovenou demokracii. Firma ročně zpracuje na 130 vagonů vlastních i...

03.04.2017 20:00 – Podobné články – celý článek
Dbají na tradici: V Křimicích jako jediní v Evropě šlapou zelí do modřínových kádí
- výroba
- zelí
Na tradici dbají v plzeňských Křimicích. Zelí zde už více než sto let šlapou, jako jediní v Evropě, do modřínových kádí, kde kvasí. Jeho výroba je tak stejná jako za dob našich prababiček.

16.10.2022 16:00 – Podobné články – celý článek
Tři zápasy za 24 hodin? Náročné, líčil Menšík. S Pavláskem jako jediní drží
- jakub
- menšík
- zápasy
Jsou ve složité situaci, jejich dva kolegy brzdí zranění a viróza. A tak jsou v daviscupovém týmu ve Valencii jediní, kteří ve výběru kapitána Jaroslava Navrátila ještě drží. Zvrat ale ve čtvrtek nepřinesli. Jakub Menšík...

13.09.2024 09:00 – Podobné články – celý článek
Nasekat, namočit, vzít stopky. V Ústí vyrábí prskavky jako jediní v Evropě
- stopky
Jejich výrobou se nezabývá žádná firma v Čechách, ale ani v Evropě. A přitom jde o jednu z oblíbených pomůcek k rozsvícení Vánoc. Jen v části Neštěmice v Ústí nad Labem najdete muže a ženy nořící drátky do hořlaviny....

24.12.2021 01:00 – Podobné články – celý článek
Zelí stokrát jinak: Vyzkoušejte netradiční recepty!
- recepty
- zelí
- zkuste
Kyselé zelí, tak to zná snad každý, ovšem zelí nemusíme připravovat jen na jeden způsob. Zelí je neuvěřitelně variabilní. Zkuste ho třeba slané, sladké, teplé i syrové.

18.10.2016 13:00 – Podobné články – celý článek
Islanďané vyrábí pivo z hrášku a červeného zelí. Trhá prodejní rekordy
- pivo
- zelí
Jen pár hodin po uvedení na trh se na Islandu vyprodalo pivo uvařené z konzervovaného hrášku a nakládaného červeného zelí, které se perfektně hodí k vánočním svátkům a silvestrovským oslavám na ostrově v Atlantiku.

03.12.2021 14:00 – Podobné články – celý článek
Test kysaného zelí: Stojí pakatel, ale funguje lépe než drahé vitaminy
Výborně chutná a ještě umí udělat tuze dobře našemu organismu. Také proto je kysané zelí základem kuchyně v celé střední Evropě. Když si tedy chcete v zimě dopřát výživový doping, musíte si naložit vlastní zelí, nebo je...

25.02.2024 01:00 – Podobné články – celý článek
Krutá tradice kaprů v kádích pomalu upadá. Konečně
- chyby
- lhostejnost
- nehty
- svět
- zuby
Zuby nehty se snažíme udržet starý svět, staré chyby a omyly. Zuby nehty si část z nás chce zachovat svoji lhostejnost a často ignorantskou pohodu.

22.12.2022 08:00 – Podobné články – celý článek
Elixír zdraví umíchejte ze zelí: Tři rychlé recepty na nápadité vitamínové bomby
- draslík
- recepty
- rychlé recepty
- selen
- zdraví
- železo
- zelí
Zelí – jedna z nejobyčejnějších potravin a přitom obrovská zásobárna vitamínu C a vlákniny. „Céčko“ má ve větší míře bílé zelí, to červené zase obsahuje provitamin A, draslík, železo i selen. Na podzim a v zimě by...

23.11.2018 15:00 – Podobné články – celý článek
„Čichači“ šunek mají před Vánoci plné nosy práce, denně očichají 800 kýt
- práce
Španělská firma Cinco Jotas vyrábí iberskou šunku už 142 let a pyšní se tím, že se některé postupy stále drží tradice. Na kvalitu šunky dohlíží takzvaní caladores, tedy „čichači“. Nejvíc práce mají před Vánoci,...

22.12.2021 20:00 – Podobné články – celý článek
Národní pokrm v ohrožení. Korejci bijí na poplach kvůli zelí
- letní
- zelí
Letní série tajfunů zdecimovala jihokorejskou úrodu zelí, hlavní součásti národního pokrmu kimči. Ceny zelí prudce rostou, a to se tak stává nedostupné nejen pro domácnosti, ale i pro výrobce oblíbeného pokrmu.

21.10.2020 17:00 – Podobné články – celý článek
Správné ovoce, sudy a pecka. Jelínek prozradil, jak dělá pálenku
- jelínek
- ovoce
- rudolf jelínek
- slivovice
- svět
- tady
- značky
Do Vizovic je to z Prahy pěkný kus cesty, ale stojí za to. Právě tam totiž vzniká slavná slivovice tradiční značky Rudolf Jelínek. Věděli jste, že v dobré sezoně tady v kvasných kádích zrají až tři miliony kilogramů ovoce?...

08.12.2019 15:00 – Podobné články – celý článek
Kysané zelí? Superdávka vitaminu C na celou zimu!
- kysané zelí
- zelí
Vitaminu C je v něm jako v citronu nebo pomeranči, a přitom stojí jen pár korun. V kysaném zelí je ho dokonce víc než v syrovém. Podle studií prováděných ve Finsku je kysané zelí dobrou a levnou prevencí před vznikem rakoviny jater...

19.10.2015 11:01 – Podobné články – celý článek
FOTO Šla Nanynka do zelí, do zelí, do zelí… Šéf Sněmovny Vondráček během jednání o rozpočtu pařil na iPadu
- klavír
- psp
- vypadat
- zelí
Jak může vypadat jednání nad napjatým státním rozpočtem? Všelijak. Například předseda PSP Radek Vondráček si čas nad klíčovou položkou České republiky krátil hraním na klavír na tabletu. A zřejmě mu to šlo velice dobře,...

20.12.2018 16:00 – Podobné články – celý článek
Pozor na kysané zelí z obchodu: Koupit můžete tři různé výrobky! Jak jsou na tom s vitaminy?
- cukr
- koření
- kysané zelí
- zelí
Správné kysané zelí má obsahovat jen zelí, sůl a kmín, případně další koření. Výrobky prodávané pod tímto názvem ale často obsahují navíc vodu, ocet nebo i cukr! Ty »čerstvé« jsou pak často chemicky konzervované a ty, co...

18.10.2021 08:00 – Podobné články – celý článek
Koronavirus zvýšil na Ostravsku zájem o krouhané zelí
- zelí
Koronavirus letos zvýšil zájem o krouhané zelí. Jeho producenti na Ostravsku zaznamenali navíc i řadu nových klientů, kteří toužili po vitamínové bombě v podobě podomácku nakládaného kysaného zelí.

03.11.2020 22:00 – Podobné články – celý článek
Pavel Hála má nejlepší domácí zelí na Slovácku: Trikem je křen a jablíčko
Nejlepší domácí kysané zelí na Slovácku nakládá Pavel Hála z Veselí nad Moravou. Otec reprezentačního kanoisty porazil se svým vzorkem na prestižním 11. ročníku koštu zelí v Kuželově všech 130 konkurentů.

20.02.2022 14:00 – Podobné články – celý článek
Fotbalová reprezentace ukázala nové domácí dresy, drží se tradice
- dresy
- modrá
K venkovním svítivě zeleným dresům, které česká reprezentace představila loni na podzim, má národní tým novou domácí sadu. Ta se drží tradičních barev, dominují na ní červená a modrá.

31.08.2020 11:00 – Podobné články – celý článek
Jediný v Evropě. Hasiči na lezeckém polygonu trénují zásah ve výškách, ve studni i kanalizaci
- hasiči
Unikátní lezecký polygon pro záchranáře mají hasiči na Náchodsku. Vyzkouší si na něm práci ve výškách, ale například i v kanalizaci. Jsou jediní v Evropě.

12.04.2019 19:00 – Podobné články – celý článek