Dbají na tradici: V Křimicích jako jediní v Evropě šlapou zelí do modřínových kádí
Na tradici dbají v plzeňských Křimicích. Zelí zde už více než sto let šlapou, jako jediní v Evropě, do modřínových kádí, kde kvasí. Jeho výroba je tak stejná jako za dob našich prababiček.
