Jak se zahojí hospody? Budou to „krájet“ na surovinách, říká Pohlreich
Je to boj o přežití. Každý ho bude bojovat po svém, předpovídá brzkou realitu restauratérů ten nejznámější z nich. Levnější hospody se zahojí na zákaznících. Budou jídlo šidit, myslí si Zdeněk Pohlreich.