Servíroval bych to i doma. Jídlo v belgické nemocnici ocenil prestižní průvodce
Nemocniční jídlo se v kulinářských žebříčcích obvykle řadí po bok školních obědů. Nemocnice v západní Belgii tento stereotyp ale narušila a získala uznání prestižního francouzského průvodce restauracemi.