Malé moravskoslezské pivovary i v současné koronavirové době navařily na svátky vánoční speciály. Je o ně totiž zájem a jejich štamgasti je každoročně očekávají.
Prodeje piva letos rostou mírně, pivovary napjatě vyhlížejí vývoj situace v zimním období. Pivovary ale podle průzkumu Českého svazu pivovaru a sladoven bojují s vysokými cenami energií, nedostatkem kvalifikované pracovní síly a...
Nejvyššího výstavu piva za posledních patnáct let dosáhla loni společnost Pivovary CZ Group (PCZG), která sdružuje pivovary v Přerově, Hanušovicích a Litovli produkující značky Zubr, Holba a Litovel. Činil 826 000 hektolitrů....
Pivovary loni uvařily 20,55 milionu hektolitrů piva, meziročně je to o 950 tisíc hektolitrů více. Zvedla se také spotřeba piva na jednoho obyvatele ze 129 litrů na 136 litrů za rok. Objem výroby piva se po dvou letech poklesu sice zvedl,...
Jen jednou za rok přichází velký svátek pro všechny sládky i milovníky piva. Konečně lze ochutnat várku piva z ručně natrhaného čerstvého chmele, která se vaří právě pouze jednou za rok.
Skupina Kofola vstupuje do zcela nového segmentu - pivovarnictví. Získala totiž většinový podíl ve společnosti Pivovary CZ Group, která vaří piva značek Holba, Zubr a Litovel.
Tuzemské pivovary loni uvařily rekordní množství piva. Po předloňském poklesu vyrobily 21,3 milionu hektolitrů a výstav meziročně vzrostl o 4,7 procenta. Vzrostla také spotřeba, na obyvatele se loni v ČR vypilo 141 litrů, meziročně...
Velké tuzemské pivovary stále častěji připravují speciální či netypická piva. Nyní uvařily speciály na Dny českého piva, do nichž se na konci září zapojí kolem šesti tisíc restaurací. Pokoušejí se tak reagovat na...
Pivovary v Česku začaly vylévat tisíce hektolitrů piva, určeného pro restaurace a pivnice. Tento osud nejčastěji potkává piva, která rychle stárnou, jako jsou nepasterovaná, nefiltrovaná, tanková a speciály.
Pivovary v Přerově a Hanušovicích navzdory nepříznivému dopadu pandemie koronaviru na provoz restaurací a prodej piva uvařily sváteční ležáky. Budou před vánočními svátky k dostání ve znovuotevřených hospodách i prodejnách...
Volby do Kongresu Spojených států amerických provází velký zájem. Na mnoha místech lidé čekají před hlasovacími místnostmi v dlouhých frontách. Některé oblasti hlásí problémy s hlasovacími zařízeními, uvedla televize CNN....
Německé pivovary od sjednocení země v roce 1990 ještě neprodaly tak málo piva jako loni. Odbyt jim po krátkém oživení v roce 2022 klesl o 4,5 procenta na 8,4 miliardy litrů. Nedostal se tak ani na úroveň koronavirového roku 2021. Uvedl...
O charitativní olomouckou sbírku Vánoční hvězda, jejíž výtěžek putuje na pomoc onkologicky nemocným dětem, je letos velký zájem. Podle pořadatelů se pryšců nádherných, symbolů Vánoc, letos prodá až 59 000.
Ministerstvo zemědělství přemýšlí o změně značení piva. Jedenácti– a dvanáctistupňová piva by mohla nést označení „plná piva” a ležák by už byl pouze pivní styl, jak si to přejí pivovary. Piva nad 13 stupňů by se pak...
Představa, že výroba nealko piva je jednodušší, protože jej sládci „ošidili“ o alkohol, je mylná. Pro pivovary jde o možná nejtěžší disciplínu, kterou ale musejí zvládnout, pokud chtějí jít s dobou. Časy nechutného pita...
Čína je domovem jedné z nejstarších civilizací, takže se k ní hodí i to, že je rovněž domovem starověkého piva. Nikdo ale nevěděl, jak se toto starověké pivo vařilo, a to až do roku 2015, kdy tým archeologů ze Stanfordské...
Za první čtvrtletí letošního roku české pivovary vyrobily o téměř 21 procent více nealkoholického piva než v loňském roce. Vyplývá to z dat Českého svazu pivovarů a sladoven. Výroba nealkoholického piva podle svazu...
Velkopivovary a řemeslné minipivovary v Česku doplňuje ještě jedna, málo viditelná kategorie: létající pivovary. Na stálé adrese je nenajdete – jejich majitelé nevlastní technologické zařízení ani prostory. Pivo vaří podle...