Obrazem: Finská restaurace vaří z potravin na vyhození. Bojuje tak proti plýtvání
Navštívili jsme restauraci v Helsinkách, kde to kuchař nemá lehké. Vaří jen z darovaných potravin a nikdy neví, co mu zrovna přistane v kuchyni.
Článek
Podobné články
-
Otevřel si restauraci, kde vaří z prošlých potravin. Teď má 120 poboček po celém světě
Adam Smith bojuje proti plýtvání jídlem – otevřel si síť restaurací, ve kterých vaří pouze z prošlých potravin. Myšlenka se rychle ujala, jeho projekt Real Junk Food Project má pobočky v Austrálii, Spojených státech nebo Nigérii... -
Otevřel si restauraci, kde vaří z prošlých potravin. Teď má 120 poboček po celém světě
Adam Smith bojuje proti plýtvání jídlem – otevřel si síť restaurací, ve kterých vaří pouze z prošlých potravin. Myšlenka se rychle ujala, jeho projekt Real Junk Food Project má pobočky v Austrálii, Spojených státech nebo Nigérii... -
Finská restaurace vaří z potravin, které jí darovaly supermarkety
Finská restaurace vaří z potravin, které jí darovaly supermarkety -
Bojuje proti plýtvání potravinami a vydělává na tom jmění
Adam Smith se pustil do boje proti plýtvání s potravinami. Na průmyslovém severu Anglie si otevřel restauraci, kde se podávají pokrmy připravené výhradně z potravin, které unikly popelnicím. Jeho projekt se velmi rychle rozšířil,... -
Restaurace chce pokutu za nedojedené jídlo. Porušuje zákon, říká právník
Asijská restaurace v pražském Karlíně bojuje svérázným způsobem proti plýtvání. -
Richterová (Piráti): Jak bude stát bojovat proti plýtvání potravin?
Místopředsedkyně Pirátů Olga Richterová se dnes v rámci ústních interpelací dotazovala premiéra Andreje Babiše, jak stát hodlá postupovat v boji proti plýtvání potravin. Chtěla vědět, jak chce legislativně, finančně a... -
Nesnědená jídla dostanou druhou šanci, restaurace je nabídnou přes aplikaci
Neprodalo se, tak skončilo v odpadu. O to, aby podobný osud nestihl i další jídla z restaurací, se snaží Michaela Gregorová, která bojuje proti plýtvání potravinami mobilní aplikací Nesnězeno. -
Švédská restaurace nabízí pokrmy z potravin, které by skončily v koši
Koncept restaurace Spill nacházející se ve švédském Malmö je jednoduchý. Pokrmy, které nabízejí svým návštěvníkům, vaří výhradně z potravin, které by jinak skončily v odpadkovém koši. A podle spoluzakladatele podniku Erika... -
Pomozte zamezit plýtvání a buďte během letu bez jídla, vyzývají aerolinky
Společnost Japan Airlines chce bojovat proti plýtvání jídlem. Na vybraných letech proto cestujícím nabízí možnost vzdát se pokrmů a ušetřit tak množství potravin nebo zbytků, které by jinak skončily v koši či kontejneru. Podle... -
Supermarkety bojují proti plýtvání jídla. Ruší datum spotřeby a radí čichání
Britský řetězec potravin Asda plánuje odstranit údaje o minimálním datu spotřeby ze skoro 250 druhů ovoce a zeleniny. Přispívá tak k trendu zabraňování zbytečnému plýtvání jídla a pomáhá tím svým zákazníkům šetřit... -
Restaurace vaří výhradně podle kuchařky z 19. století koupené na bleším trhu
Také máte rádi, když některé restaurace nabízí pokrmy z historie, jsou dobové a vás tak na několik momentů přesunou doslova zpět v čase? Tak gruzínská restaurace Barbarestan v hlavním městě Tbilisi povýšila tuto snahu na úplně... -
Konec plýtvání potravinami. Ročně můžete ušetřit i několik tisíc
Vzrůstající ceny potravin nutí domácnosti šetřit, kde se dá. Přesto se po celém světě ročně vyhodí zhruba 1,3 miliardy tun potravin. Jak takovému plýtvání zamezit? -
Nesnězeno má novou aplikaci, proti plýtvání potravinami s ní bojují už 2 miliony lidí
Ze statistik vyplývá, že se celosvětově vyhodí asi třetina všech potravin. Toto neuvěřitelné plýtvání je přitom zároveň i zdrojem asi 8 až 10 % emisí skleníkových plynů. I to bylo jedním z důvodů, proč před lety vznikla... -
Co nesníte, to si odnesete. Španělsko zpřísňuje zákon proti plýtvání
Restaurace a bary ve Španělsku budou muset povinně a bezplatně nabídnout zákazníkům balíčky s jídlem, které v podniku nezkonzumují. Ukládá to nový zákon, jehož smyslem je omezit plýtvání s potravinami. Ve Španělsku se podle... -
Digitalizací proti plýtvání. Startup Choco propojuje restaurace s dodavateli
Startupem roku podle webu TechRound se stal projekt Choco americké firmy Atlantic Food Waste Partners. Choco se snaží omezit plýtvání potravinami, a to pomocí digitalizace: propojuje restaurace s dodavateli. O vítězi v soutěži rozhodli... -
Září proti plýtvání. Česká rodina vyhodí za rok 100 kilogramů jídla
Plýtvání jídlem je jedním z velkých nešvarů moderní civilizace. Podle odhadů odborníků se až třetina potravin na světě vyhodí nebo nějakým jiným způsobem znehodnotí. Přitom takové množství jídla by nasytilo tři miliardy... -
Restaurace zakázala ženám jíst o samotě u baru. Majitel tak bojuje proti prostitutkám
Zákaz vydala newyorská restaurace Nello, ve které se často ukazují také zpěvačka Beyoncé nebo herečka Sarah Jessica Parkerová. -
Ošklivá rajčata tu dostávají šanci. Finská restaurace vaří ze zbytků od supermarketů
Navštívili jsme restauraci, jejíž okolí je jako ze severské detektivky a kde to kuchař nemá lehké. Projekt pomáhá bojovat s plýtváním potravinami. -
Obchodníci a výrobci brojí proti plýtvání. Vdechují potravinám druhý život
Snížit množství potravinového odpadu a zastavit plýtvání potravinami je nyní jedním z cílů, které zavedla Evropské unie. Do boje proti plýtvání potravinami se pouští nejen domácnosti, ale i obchodníci a potravináři. Ti...
