Lidem s celiakií nebo alergií na lepek způsobuje konzumace potravin z běžné mouky zdravotní potíže. Nakupují proto bezlepkové potraviny, které jsou obvykle dražší než ty obyčejné. Spotřebitelé oprávněně očekávají, že...
Některé kožešiny na dětských bundách a čepicích obsahují nebezpečné chemikálie, které se využívají při jejich úpravě. U všech testovaných výrobků, které jsou v prodeji v českých e-shopech, byly překročeny hodnoty...
Celiakie je autoimunitní onemocnění způsobené nesnášenlivostí lepku, proteinu, který se nachází v pšenici, ječmeni a žitu. Pokud nemocný člověk zkonzumuje lepek, spustí se imunitní odpověď, která způsobí zánět...
Poctivá omáčka na těstoviny vyžaduje delší přípravu, hotové směsi ze supermarketů ušetří čas, protože jsou ohřáté za pár minut. Dají se srovnávat s doma uvařenými? A najdete v nich vůbec maso?
Poctivá omáčka na těstoviny vyžaduje delší přípravu, hotové směsi ze supermarketů ušetří čas, protože jsou ohřáté za pár minut. Dají se srovnávat s doma uvařenými? A najdete v nich vůbec maso?
Co je na dnešním menu zvláštní? Neobsahuje lepek. Šéfkuchař restaurace hotelu Port na břehu Máchova jezera Jaroslav Chýle ukazuje, jak sestavit menu, aby si nikdo nevšiml, že jídlo je čímkoliv limitováno.
Člověk by čekal, že drůbeží párky budou z drůbežího masa. Test MF DNES ukázal, že to je pravda jen z části. Kromě drůbežího mohou obsahovat také vepřové sádlo, vepřové a kuřecí kůže, hrachovou nebo ovesnou vlákninu,...
Stále více lidí poptává recepty na cukroví bez bílé mouky. To je vhodné nejen pro celiaky, tedy lidi trpící intolerancí na lepek, ale i vyznavače zdravého životního stylu.
Tradiční piškoty Opavia, jejichž výroba se na začátku roku přesunula do Polska, obsahují více vody než ty, které se vyráběly v Česku. Prokázal to test v akreditované laboratoři. Voda je nejlevnější surovinou, která zvyšuje...
Vánoce si chce dobrůtkami osladit každý. I ten, kdo momentálně nemůže cukr, lepek nebo nějakou jinou ingredienci. Vybrali jsme pro vás čtyři recepty, které by se mohly hodit.
Slyšeli jste někdy o bezlepkové dietě? Možná jste ji i sami vyzkoušeli ve snaze ulevit svému organismu či zhubnout tím, že na čas přestanete jíst cokoli, v čem je obsažen lepek. Pokud šlo o vaši svobodnou volbu, jste na tom...
Hokejista Jaromír Jágr (44) je známý jedlík. Má rád řízky, těstoviny a sladkosti, především tatranky a polomáčené sušenky. Naopak mu nechutnají papriky. V rozhovoru pro magazín Forbes přiznal, že po čtyřicítce musel upravit...
Některé potraviny obsahují látky, které pomáhají uvolnit tělo a usnadnit usínání. Pokud tedy máte problémy se spánkem, možná byste měli zvážit, co jíte před spaním. Některé potraviny totiž mohou podpořit kvalitu spánku.
Bezlepková dieta bývala brána jako omezení pro jedince, kteří trpí alergií na lepek. Žít bez lepku v době třeba před dvaceti lety nebylo tak jednoduché, mouka byla všude. Dnes jsou bezlepkové produkty mnohem dostupnější...
Kdo jde v současné době v Německu nakupovat, potřebuje pevné nervy. Některé regály v tamních supermarketech zejí prázdnotou. Chybí mouka, olej, těstoviny, rýže či toaletní papír. Situace se opakuje ve všech spolkových zemích....