Michelinský šéfkuchař překvapuje pražské hosty nejen chlorofylem

Článek

Michelinský šéfkuchař překvapuje pražské hosty nejen chlorofylem
- zelí
Dětství má spojené s vůní a chutí alsaských uzenin. „Miloval jsem, když jsem mohl tátovi a dědečkovi pomáhat s výrobou klobás. Byl jsem tak malý, že jsem stál na obráceném kbelíku od zelí, abych na ně dosáhl,“ říká...

11.09.2019 10:00 – celý článek na

Podobné články

Michelinský šéfkuchař otevřel v Miláně restauraci pro potřebné. Najedí se zdarma
- zcela
- zdarma
Italský michelinský šéfkuchař Massimo Bottura si na předměstí Milána otevřel novou restauraci. Scházet se v ní ovšem nebude smetánka, ale naopak lidé bez domova nebo ti, jejichž finanční situace není zcela příznivá. Ačkoli si...

24.12.2017 21:00 – Podobné články – celý článek
Michelinský šéfkuchař přišel s převratnou změnou, zaměstnancům se uleví

Britský šéfkuchař a majitel několika restaurací Mike Robinson se rozhodl, že v jeho podniku se již nebudou podávat ve všední dny obědy. Důvodem je přetížený personál, který nemá dostatek volna. Od změny si rovněž slibuje...

13.08.2021 12:00 – Podobné články – celý článek
Šéfkuchař žaluje designérku, dodala mu nekvalitní židle. Lidé je při večeři rozsedají
- židle
Michelinský šéfkuchař žaluje interiérovou designérku, po které požaduje 190 tisíc liber (v přepočtu asi 5,6 milionu korun).

12.03.2019 13:00 – Podobné články – celý článek
Michelinský šéfkuchař bortí představy o tradiční pochoutce
- belgie
- země
Belgie, to je země, která je po celém světě známá mimo jiné díky tradičním vaflím. Belgický šéfkuchař Yves Mattagne se rozhodl, že je na čase známou pochoutku trochu vylepšit a místo obvyklé zmrzliny či šlehačky servíruje...

17.10.2019 11:00 – Podobné články – celý článek
Nepustit děti do restaurace? Rasistické! říká michelinský šéfkuchař z Itálie
- hvězdy
- restaurace
Známý šéfkuchař a držitel michelinské hvězdy Ilaria Vinciguerra vyzývá kolegy, aby své restaurace otevřely dětem. Vymezovat se vůči nim totiž považuje za absurdní.

30.04.2023 17:00 – Podobné články – celý článek
„Končím, jsem unavený.“ Michelinský šéfkuchař zavírá světoznámou restauraci
- nebyli
Pokud jste nikdy nebyli ve vyhlášené michelinské restauraci Fäviken a nemáte rezervaci na letošní sezonu, už se do ní nikdy nepodíváte. Švédský šéfkuchař Magnus Nilsson se rozhodl úspěšný podnik zavřít a věnovat se rodině.

12.05.2019 19:00 – Podobné články – celý článek
Odměna pro zdravotníky v Brně: Dobroty jim podstrojuje michelinský šéfkuchař Ihnačák
Jako v prvotřídní restauraci si musejí připadat zdravotníci na dvou covidových odděleních Fakultní nemocnice Brno. Skvělé menu pro ně totiž připravil šéfkuchař Marcel Ihnačák (42), oceněný dvěma michelinskými hvězdami.

04.04.2021 13:00 – Podobné články – celý článek
Je libo květákové cappuccino? Michelinský šéfkuchař otevře podnik v Praze

Hervé Rodriguez, šéfkuchař, který byl v Paříži oceněn michelinskou hvězdou, otevře v Praze 30. června špičkovou francouzskou restauraci. Chce tu nabízet zážitkovou kuchyni za dostupné ceny. „Není problém najít v Česku...

05.06.2016 11:00 – Podobné články – celý článek
Moje místa: Jak nezkazit vídeňský řízek? S šéfkuchařem Paulusem v kuchyni pětihvězdičkového hotelu i na chalupě
- kamery
- roman
- vip
Michelinský šéfkuchař Roman Paulus pozval kamery Seznamu do VIP zákulisí, kam se lidé běžně nepodívají. Vydáme se s ním nejen na Berounku, ale i do hotelu v Dürsteinu, kde začínal.

12.09.2019 16:00 – Podobné články – celý článek
Belgický šéfkuchař vyzrál na pandemii. Hosty obsluhuje na parkovišti
- byznys
Belgický šéfkuchař Mattia Collu originálně vyřešil potíže s koronavirovými opatřeními, které omezují restaurační byznys. Hosty v obytných vozech obsluhuje na parkovišti svého podniku. Číšníci přenášejí jídla zabalená v...

26.12.2020 13:00 – Podobné články – celý článek
Michelinský šéfkuchař skončil. Měl přihlížet ponižujícímu rituálu
- restaurace
Pracovníci restaurace v pětihvězdičkovém hotelu měli podrobit nového člena iniciačnímu rituálu. Během něj měl nahý nováček mít „jablko v puse a mrkev mezi hýžděmi“. Šéfkuchař oceněný michelinskou hvězdou poté čekal...

28.12.2023 23:00 – Podobné články – celý článek
Michelinský šéfkuchař Kašpárek: Důležitější bude hvězdu obhájit

Šéfkuchař Radek Kašpárek získal pro svou restauraci Field po pouhém roce fungování michelinskou hvězdu a stal se tak třetím Čechem s prestižním oceněním. „Hlavní je zůstat při zemi a pracovat na tom, abychom ji příští rok...

10.03.2016 14:01 – Podobné články – celý článek
Kde začínal michelinský šéfkuchař? Roman Paulus ukáže, kde prožil učednická léta
- dnes
- kamery
- moje
- roman
- seznam
- televize
Televize Seznam uvede dnes, tedy ve středu 11. září, od 21 hodin premiéru nového dílu pořadu Moje místa. Známý šéfkuchař vzal kamery Seznamu do míst, která byla v jeho životě klíčová.

11.09.2019 17:00 – Podobné články – celý článek
Michelinský šéfkuchař Roman Paulus: Když už změna, tak pořádná
- restaurace
- roman
- svět
„Trochu se stydím, že jsem využil příležitost až teď, měl jsem to udělat, když byl svět ještě v pořádku,“ říká šéfkuchař Roman Paulus, pod jehož vedením získala restaurace pražského hotelu Alcron opakovaně...

25.01.2021 13:00 – Podobné články – celý článek
Rodinný podnik je už desítky let ikonou: Prostě mě to baví, říká šéfkuchař
- ano
Osmapadesátiletý Karl Baumgartner patří mezi tu skupinu šéfkuchařů, kteří nedávají práci v životě na první místo. Ano, když na to přijde, tak s hosty zůstane ve svém podniku do časných ranních hodin, ale nemá problém se...

15.06.2016 13:00 – Podobné články – celý článek
Hosty krmí luxusem a zlatem. Čech, který vařil královně, otevřel podnik pro každého
- petr
Šéfkuchař Petr Kunc se po osmi letech v Anglii ujal pražské Salabky. Zvítězil v Pohlreichově souboji restaurací a věří si na michelinskou hvězdu.

09.06.2023 13:00 – Podobné články – celý článek
Pražské podniky jsou Michelinem nedoceněné, říká šéfkuchař Fieldu
- restaurace
Šéfkuchař z restaurace Field Radek Kašpárek se domnívá, že jsou pražské podniky michelinskými inspektory nedoceněné. Jeho podnik společně s La Degustation Boheme Burgeoise hvězdu obhájil, Alcron o ni přišel. V rozhovoru přiznal,...

28.03.2018 11:00 – Podobné články – celý článek
Pražské podniky jsou Michelinem nedoceněny, říká šéfkuchař Fieldu
- restaurace
Šéfkuchař z restaurace Field Radek Kašpárek se domnívá, že jsou pražské podniky michelinskými inspektory nedoceněny. Jeho podnik společně s La Degustation Boheme Burgeoise hvězdu obhájil, Alcron o ni přišel. V rozhovoru přiznal,...

28.03.2018 12:00 – Podobné články – celý článek
Babišův hvězdný šéfkuchař: Můj šéf je velký milovník dobrého jídla
- andrej babiš
- grand
- kuchař
- nicolas
- restaurace
Šéfkuchař francouzské restaurace Paloma Nicolas Decherchi je v Praze a vaří pro hosty festivalu šampaňského Grand Jour de Champagne. Mladý kuchař v restauraci, kterou vlastní český ministr financí Andrej Babiš, získal letos již...

04.11.2016 09:00 – Podobné články – celý článek