Kachní játra s rizotem z čeveného zelí a koriandrem? Neotřelá kombinace podle šéfkuchaře
Šéfkuchařovy recepty: Restovaná kachní játra s rizotem z červeného zelí, jablkem a koriandrem z restaurace Bellevue
Článek
Podobné články
-
Luxusní předkrm podle šéfkuchaře. Připravte si šneky s kroupovým rizotem
Šéfkuchař Petr Kunc z restaurace Salabka nám připravil předkrm z jejich menu. Šneci s kroupovým rizotem, petrželovým pyré a lanýžovou espumou. -
Pochoutky, které jsou ve světě zakázané. Mák, kachní játra i žvýkačky
Zatímco tučná kachní játra foie gras patří k vyhlášeným specialitám na mnohých českých food festivalech, v New Yorku si je koupit nesmíte. Stejně jako třeba na Tchaj-wanu mák. Někde postavili „mimo zákon“ i žvýkačky. -
Fantazie v puse. Zkuste kachní prsa šéfkuchaře z oblak
Šéfkuchař Tomáš Lachman z restaurace Oblaca, která sídlí v žižkovské věži, nám ukázal, jak připravují skvělá kachní prsa. -
Zelí stokrát jinak: Vyzkoušejte netradiční recepty!
Kyselé zelí, tak to zná snad každý, ovšem zelí nemusíme připravovat jen na jeden způsob. Zelí je neuvěřitelně variabilní. Zkuste ho třeba slané, sladké, teplé i syrové. -
RECEPT DNE: Kebab s koriandrem a zázvorem
Kebab je oblíbená pochoutka, která se dá připravit na mnoho způsobů. My vám přinášíme recept na kebab s koriandrem a zázvorem. -
Kysané zelí? Superdávka vitaminu C na celou zimu!
Vitaminu C je v něm jako v citronu nebo pomeranči, a přitom stojí jen pár korun. V kysaném zelí je ho dokonce víc než v syrovém. Podle studií prováděných ve Finsku je kysané zelí dobrou a levnou prevencí před vznikem rakoviny jater... -
Grilované kachní prso s celerovým pyré
Takto připravená kachní prsa jsou dokonale křehoučká. -
Elixír zdraví umíchejte ze zelí: Tři rychlé recepty na nápadité vitamínové bomby
Zelí – jedna z nejobyčejnějších potravin a přitom obrovská zásobárna vitamínu C a vlákniny. „Céčko“ má ve větší míře bílé zelí, to červené zase obsahuje provitamin A, draslík, železo i selen. Na podzim a v zimě by... -
Novoroční čočka na kyselo: Připravte ji podle šéfkuchaře Sapíka
Na Nový rok by na slavnostním stole určitě neměla chybět čočka. To aby nám podle tradice neulétly penízky…Připravte si ji podle návodu šéfkuchaře Jaroslava Sapíka (70), jehož oblíbené recepty najdete i v nové kuchařské... -
Játra jako pramen zdraví: Kvůli vitamínům se jedla syrová
V dnešní době se na konzumaci vnitřností díváme všelijak. Nicméně v letech minulých byly například játra vyhlášenou pochoutkou, plnou vitamínů. Jak se játra konzumovala a bylo snadné je získat? To se dozvíte v pořadu Zmlsané... -
VIDEO: Zvýrazněte oči stylově. Zkombinujte černou a bílou linku
Kombinace dvou kontrastních grafických linek je neotřelá, trendy a ještě navíc vám opticky otevře oči. Není na ní přitom nic složitého, budete potřebovat jen pevnou ruku, vhodné dlouhodržící produkty a návod od vizážistky Lindy... -
Národní pokrm v ohrožení. Korejci bijí na poplach kvůli zelí
Letní série tajfunů zdecimovala jihokorejskou úrodu zelí, hlavní součásti národního pokrmu kimči. Ceny zelí prudce rostou, a to se tak stává nedostupné nejen pro domácnosti, ale i pro výrobce oblíbeného pokrmu. -
Slovácké tradiční pokrmy aneb Na čem jsme vyrůstali
Vepřové, kysané zelí, kynutá těsta. Na tom jsme přece vyrostli! Dnešní recepty pocházejí ze Slovácka a můžete je uvařit pod vedením Tomáše Šindeláře, šéfkuchaře restaurace Michal. -
Pořádný soudek a 51 sklenic kysaného zelí! Návod na výrobu i s tradičním »šlapáním« podle Jany z Tálína
Už máte naloženo? Kysané zelí v zimě představuje skvělý zdroj vitaminů i vlákniny. Uložené v chladném sklepě výdrží v soudku, pokud se tedy nesní, až do příští sezóny! Jana Riebe z jihočeského Tálína poradí, jak na... -
Pořádný soudek a 50 sklenic kysaného zelí! Návod na výrobu i s tradičním »šlapáním« podle Jany z Tálína
Už máte naloženo? Kysané zelí v zimě představuje skvělý zdroj vitaminů i vlákniny. Uložené v chladném sklepě výdrží v soudku, pokud se tedy nesní, až do příští sezóny! Jana Riebe z jihočeského Tálína poradí, jak na... -
Kachní útok: 5000 káčat se hnalo do řeky vyzkoušet vodu
Doslova kachní dálnici na svém statku otevřel čínský farmář z provincie Ťiang-su, když vypustil na svou první cestu za vodou hejno malých káčat. -
FOTO Šla Nanynka do zelí, do zelí, do zelí… Šéf Sněmovny Vondráček během jednání o rozpočtu pařil na iPadu
Jak může vypadat jednání nad napjatým státním rozpočtem? Všelijak. Například předseda PSP Radek Vondráček si čas nad klíčovou položkou České republiky krátil hraním na klavír na tabletu. A zřejmě mu to šlo velice dobře,... -
Pozor na kysané zelí z obchodu: Koupit můžete tři různé výrobky! Jak jsou na tom s vitaminy?
Správné kysané zelí má obsahovat jen zelí, sůl a kmín, případně další koření. Výrobky prodávané pod tímto názvem ale často obsahují navíc vodu, ocet nebo i cukr! Ty »čerstvé« jsou pak často chemicky konzervované a ty, co... -
VIDEO: Strážníci zajistili kachní rodince bezpečný přechod silnice
O bezpečí sedmičlenné kachní rodinky se ve středu odpoledne postarali brněnští strážníci. Vodní ptáci si to namířili k mokřadu přes velmi rušnou silnici, na níž strážníci zastavovali auta, aby matce se šesti káčaty...
