I chlebový kvásek má svoji knihovnu. Od loňska je v ní zastoupeno také Česko
Belgičana Karla De Smedta uchvátila historie i současnost chleba, a to včetně technologie jeho pečení. I proto cestuje po celém světě, hledá staré tradice a recepty na chléb. Od roku 2013 pečuje o takzvanou Knihovnu kvasů,...