Hongkong přichází o své dědictví. Typické stánky přemohl covid i byrokracie
Hongkongské pouliční jídelny známé jako taj pchaj tung navzdory své oblíbenosti mizí. Do dneška jich zbylo jen asi dvacet, zatímco v padesátých letech jich tu byly desítky. Vláda od sedmdesátých let nevydala jedinou novou licenci, ty...