Džem, sirup, povidla i okurky v láku. Čtyři tipy na domácí zavařování
Léto je nejen časem dovolených, ale také dobou, kdy na zahrádkách a v sadech dozrává ovoce a zelenina. Jak je zpracovat, abychom se z nich mohli těšit ještě dlouhé měsíce či roky?
Článek
Podobné články
-
4 tipy, jak uvařit marmeládu bez hromady cukru a chemie
Zavařování je zase v módě. Není divu. Domácí džemy a marmelády vynikají úžasnou chutí. Navíc víte, co jste do nich dali. Takže například angreštový džem je opravdu a jen z angreštu, ne z půlky z nahnilých jablek. A vzhledem... -
Čarovné bezinky! Na džem, sirup i sušení! 3 tipy, jak je zpracovat
Před kopřivou smekni, před bezem klekni! Toto přísloví našich babiček skutečně platí. Černý bez je bez nadsázky dokonalý domácí léčitel. Ne nadarmo Němci uctívali »bezovou matičku«, Frau Holle, ne nadarmo se bezinkové... -
Jak na okurky? Pomůže kuchařka Blesku s 20 tipy! Zkuste pikantní, slovácké i domácí tatarku
Velké i malé, kořeněné nebo krásně křupavé! Okurky prostě patří k tradičním českým laskominám. Protože se blíží doba jejich sklizně, je nejvyšší čas se připravit na jejich zavařování. A třeba vyzkoušet nějaký nový... -
Recept na domácí bezový sirup: Zahradnice poradila, jak správě sbírat květy!
Lákají vás voňavé květy černého bezu, jehož sezona je právě v plném proudu? Inspirujte se receptem na skvělý domácí sirup podle Jany Riebe z jihočeského Písku. -
Recept na snadný domácí bezový sirup: Zahradnice Jana poradila, jak správě sbírat květy
Lákají vás voňavé květy černého bezu, jehož sezona je právě v plném proudu? Inspirujte se receptem na skvělý domácí sirup podle Jany Riebe z jihočeského Tálína. -
Domácí jahodový džem jako od babičky: jen ovoce, trochu cukru a citron
Jak to ty naše babičky dělaly? Vždyť neměly možnost jednoduše koupit želírující přípravky a přesto byl jejich jahodový džem dokonalý. A to ho často skladovaly dokonce jen ve skleničkách překrytých celofánem. Díky... -
Udělejte si bezinkový sirup
Další recept "Jak na to" - tentokrát vám poradíme, jak si udělat domácí bezinkový sirup. -
Nová kuchařka Blesku Dobroty ze zeleniny! Recepty na netradiční zavařování ZDARMA!
Někdo to rád pikantní, jiný sladkokyselé a další s oblibou experimentuje. Na zahrádkách se už sklízejí okurky, papričky, rajčata, cibule, česnek, kopr, cukety… Milovníci zeleniny a zavařování tak mohou rozvinout fantazii všemi... -
Rebarbora: Recepty na koláč, cheesecake, chutney, džem a sirup
Rebarbora neboli reveň nejen že skvěle chutná, navíc je bohatá na vitamíny a minerály. Podle lidových zvyklostí by se ale měla jíst jen do sv. Jana, tedy do 24. června, poté se v ní vytváří příliš mnoho kyseliny šťavelové,... -
MHMP: Čtyři dřevěné sochy pražského orloje čeká pravidelná oprava krycích laků
Ve středu odpoledne byly z důvodu pravidelné obnovy krycích transparentních laků sejmuty z horní řady čtyři dřevěné sochy pražského orloje. Jedná se o pravidelný restaurátorský zásah opakující se jednou za několik let. -
Nápady jako Brno! Studenti vymysleli dřevěný batoh, digitálního hlídače ovcí i bylinkový džem
Nápady jako Brno! Co mají společného ručně vyráběný dřevěný batoh, domácí džem z bylinek, ovoce a zeleniny a systém na evidenci ovčího stáda? Jsou to tři studentské návrhy, které vyhrály v 1. ročníku soutěže Mendelovy... -
Nápady jako Brno! Studenti vymysleli dřevěný batoh, digitální hlídač ovcí i bylinkový džem
Nápady jako Brno! Co mají společného ručně vyráběný dřevěný batoh, domácí džem z bylinek, ovoce a zeleniny a systém na evidenci ovčího stáda? Jsou to tři studentské návrhy, které vyhrály v 1. ročníku soutěže Mendelovy... -
Zavařování od A do Z: Jak na ty nejlepší sterilované okurky
Sladkokyselé, křupavé, dochucené přesně tak, jak to máme rádi. Zkrátka není nad to zakousnout se do pikantní nakládané okurčičky. Třeba takový řízek nebo sekanou či čočku si bez nich ani neumíme představit. K některým... -
Naložte si zelí, květák nebo ředkvičky! Tři skvělé recepty plné vitaminů
Češi patří mezi přeborníky, co se týká domácího zavařování. Do nálevu dáváme samozřejmě nejrůznější ovoce, pak také okurky, houby... Co se ale letos pustit do něčeho nového? Co byste řekli na pikantní křupavý květák?... -
Jaromír (81) vaří povidla ze 100 kil švestek! Prozradil ale i „skromnější“ recept
Jedna na povidla, druhá do sudu na slivovici. Nejdůležitější činností na konci léta je zpracování švestek, tedy v Čechách. Na Moravě musí většina trnek, jak se tam plodům slivoně švestky říká, do kvasu. I když zažité... -
Balaštíková (ANO): Turecké okurky ze Znojma
Je to smutný příběh, a mohl by se nazvat i obráceně: Znojemské okurky z Turecka. Za necelých 700 gramů zaplatíte v řetězci Billa 80 korun, což je v porovnání s výrobními náklady několikanásobně více. Okurky mají na Znojemsku... -
Češi jezdí pro okurky ve velkém do Polska: Nakládačky i za polovic!
Nakládané okurky, ať už vlastní výroby, či kupované, nechybí snad v žádné české spíži. Ti, co preferují vlastnoručně zavařené, nyní nakupují nejdůležitější surovinu. A v Polsku okurky koupí výrazně levněji než v... -
Influencer spustil hotovou mánii. Islanďané kvůli jeho receptu vykupují okurky
Úzkým profilem se v těchto dnech podle BBC staly na Islandu okurky. Lidé jsou nadšeni návodem na salát a v mnoha obchodech okurky zcela vykoupili. -
Zdražily okurky, květák i čokoláda
Ačkoliv celkově potraviny a nealko nápoje v květnu proti loňsku zlevnily skoro o čtyři procenta, za některé potraviny si lidé připlatí. Hlavně za různé druhy zeleniny nebo ovoce. Například salátové okurky meziročně zdražily...
