Modrofialová úroda je nejen předzvěstí blížícího se konce prázdnin, ale také příslibem klasických českých dobrot, ve kterých švestky hrají prim. Uvařte si knedlíky z bramborového těsta nebo si upečte masovou roládu se...
V tuzemsku je možná největší expert na knedlíky. Kuchař Jan Pípal je v pražské restauraci Vinohradský parlament vaří skoro denně. Jeho specialitou jsou knedlíky plněné. Nejen ovocem, nýbrž i masem. Teď má na menu třeba knedlík...
Na konci dubna a začátkem května vyvrcholily v jihofrancouzském městě Nîmes oslavy výročí českých sekcí, které umožňují už 100 let absolvovat českým studentům a studentkám stáž ve Francii.
Správný knedlík je kyprý, ale nevypije omáčku, říká Petr Kosiner. Díky jedné známé písničce má přezdívku Láznička a stejně se jmenuje i firma na knedlíky, kterou rozjel před deseti lety.
Typické české Vánoce jsou neodmyslitelně spojeny s bramborovým salátem a smaženým kaprem. Na stole nesmí chybět několik druhů cukroví a na první svátek vánoční si pochutnáme na kachně se zelím a kynutými knedlíky. Vše skvěle...
Vyhrává jednu soutěž za druhou, nejslavnější český žrout Jaroslav Němec (45) nemá aktuálně konkurenci. Párky, švestkové knedlíky, palačinky, vaječné omelety, uzené, prasečí ouška, steaky, kuřata, tatranky…výčet toho, co...
Vánoční hodování je úspěšně za námi a svátky nám připomíná už jen ručička na váze. Co takhle si uvařit něco dobrého na zub a zároveň udělat něco pro své tělo?
Chmelový mok je s českým národem spjatý od nepaměti. A to i na jižní Moravě, kterou si všichni spojují spíše s vínem. Historik pivovarnictví Filip Vrána se zaměřil na počátky i současnost pivní kultury v Brně a výsledkem je...
My Češi jsme na knedlíky hrdí stejně jako Francouzi na svého kohouta na víně a Italové na milovanou pastu. Expert na knedlíky Petr Kosiner vám ukáže, jak na ně!
Když se řekne Česko, vybaví si fotbal, kamarády a Prahu. „Nejhezčí město v Evropě. A taky mi chutnala vaše pečená kachna s knedlíky a se zelím,“ zasní se. Pořád mluví skvěle česky, přestože se v naší lize objevil naposledy...
Zatímco Itálii proslavila pizza, ryze českou specialitou jsou ovocné knedlíky. Cizinci je považují za zvláštní dezert, u nějž ani nevědí, jak ho pořádně jíst, my ale víme své. Jahodové nebo meruňkové knedlíky na talíři jsou...
Prezident Petr Pavel v pátek vyrazil do Bavorska. Do ani ne tři hodiny vzdáleného města Selb (Žleby) jel na motorce a Blesk je u toho. Doprovází ho první dáma, která ale zvolila cestu autem. Prezidentský pár se zúčastní zahájení...
Na demonstrace Palachova týdne je třeba se dívat v kontextu událostí konce komunismu. „Tenkrát nikdo nemohl vědět, kdy přijde,“ říká historik Pavel Mücke. Největší protesty proti režimu za dvacet let ochromily třetí lednový...
Slavnostní bohatá strava Martina France přitahovala vždycky. „Pro sledování významů potravin jsou Vánoce ideálním studijním polem,“ říká historik a expert na dějiny stravování a výživy v 18. až 20. století. V rozhovoru pro...
Vyhlášení šéfkuchaři by asi nesouhlasili, ale českým národním jídlem, na které nikdo z nás nedá dopustit, je smažený sýr! Pochoutka, která nějakou dobu hledala své místo v srdcích strávníků a nakonec ho také našla! Odkud...
Hranolky s tatarkou a kečupem za 259 korun, knedlíky plněné uzeným se zelím 429 korun, vepřový řízek 380 korun. I takové ceny najdete v Českém Krumlově. Vrcholem je zřejmě litr kohoutkové vody za 150 korun. Turistu prý málem...