Bez mladých vyhyneme, stěžují si pekaři. Chtějí zabodovat chlebovým someliérem
V tříletém oboru Pekař studuje napříč republikou necelých 700 učňů. Školu ale úspěšně dokončí pouze stovka ročně a do firem nastoupí kolem 30 lidí, a to jsou ještě většinou z pekařských rodin, stěžuje si výkonný...